大棚蔬菜生長發(fā)育對水分的要求：

       （1）蔬菜對土壤水分的要求。 1大白菜，卷心菜，芥菜和葉菜：根系不深入土壤，吸水能力弱，葉面積大，耗水量高，適合較高的土壤水分和空氣條件; 2苦瓜，黃瓜等瓜類：根系吸水能力強，但耗水量不大，適合較小的土壤水分條件; 3洋蔥，大蒜：根系分布范圍小，吸水能力弱，葉面積小，蠟質(zhì)，耗水量少，但需要較高的土壤水分條件; 4根莖類蔬菜，豆類：中等葉面積，長發(fā)消耗頭發(fā)，吸水能力適中，需要適度的土壤水分。二，溫室大棚生產(chǎn)綠色無公害蔬菜大棚通過創(chuàng)造自己的小環(huán)境氣候，可以更大程度地隔離病蟲害（溫室大棚排放昆蟲網(wǎng)），減少室外灰塵，煙霧等損害植物。 

       （2）蔬菜對空氣的濕度要求。甜瓜，南瓜，洋蔥，大蒜，胡蘿卜;適宜的相對空氣濕度為45％-55％;茄子豆，豆類（蠶豆，碗豆除外）;適宜的濕度為75％-80％;白菜，芹菜，各種綠葉蔬菜，水產(chǎn)蔬菜;適宜的濕度為85％-90％。