陳展明還不惜自掏腰包租下隔壁一間商鋪，利用臨街店面粘貼舊照片。從照片中可以看到多年前的中國城，也可以從駐足觀看照片的路人口中聽到些關于中國城的歷史故事。

陳展明希望能夠得到社區(qū)甚至政1府部門的幫助，共同讓這個濃縮著無數華人移1民故事的舊金山中國城屹立在大洋彼岸，永不消失。2016年，經舊金山市參事佩斯金提名，又經過舊金山歷史委1員會聽證后，金門餅食店被正式評為“舊金山傳統(tǒng)商業(yè)老1字號”。這群人叫了中餐外賣，然后發(fā)現其中一個幸運餅里的紙條寫道：“你也許花了太多的錢”。世界各地的旅游人士來到舊金山中國城，金門餅食店是必到之處。

她說，關于幸運餅的由來有兩個版本，其中一個版本是幸運餅是華人Da1vid Jung發(fā)明，之后Da1vid的搭檔YingWoo唐創(chuàng)建這家工廠，現在工廠已傳了三代。另外一個版本是住舊金山的日本人Makota Hagiwara發(fā)明，他在餅干內的空心部分塞入小紙條，每張紙條上分別寫著不同的祝?；蛎銊畹脑挕Ｒ驗樗芙o人良好的心理暗示，然后人們會不自覺地按照這個目標去努力。無論發(fā)明者是誰，幸運餅在百年來都帶給美國民眾很多樂趣，尤其是里面的簽言更是給很多人帶來好運和希望。

　工廠每年都會增加100條左右新的簽言，有專業(yè)寫手、學生、甚至工廠的員工也會寫，意義是在餐后傳遞好的信息給大家，所以里面的話都是好的，正面的，如果有不好的話，那就失去幸運餅的意義了。

　　做幸運餅的廠家是不是更有好運加持？Kristie說，工廠能做三代本身已是很幸運，且雖然這幾年經濟不景氣，但工廠銷售額卻一直增加，客戶不僅側重主流市場的中餐廳，且現在主流客群也在增加，還有澳洲等地的商家，這都算是好運。

　　對于幸運餅的形狀是否有變化，她說，如果改變幸運餅的形狀就不是幸運餅了。不過客人可根據自己需求特別訂制包裝和里面的美語，如有澳洲客人特別訂制了紅色帶福字的幸運餅，還有注重有機原料的商家可訂制純1天然幸運餅。還有客人在婚禮時訂制了里面有Love Forever字樣的幸運餅。筆者曾聽說在美國國會流傳一個笑話：某個周六深夜，某參議院少數派領1袖1在辦公室里與工作人員們挑燈夜戰(zhàn)，試圖順利解決美國1債1務上限問題，在違約前完成兩黨妥協(xié)。通常要訂制，需定制1000個以上，價格在200美元左右。