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廣州菜品配送公司致力于消除市場(chǎng)中間環(huán)節(jié),將各種原料從生產(chǎn)廠家(基地)直接送到顧客手中,從商品來源、流通環(huán)節(jié)等方面確保質(zhì)量和價(jià)格優(yōu)勢(shì)。除了現(xiàn)有供應(yīng)的蔬菜和瓜果外,與廣州肉禽、糧油、配料等產(chǎn)品生產(chǎn)廠家或批發(fā)商也是密切合作的伙伴,為客戶提供更的配送服務(wù),以的服務(wù),的配料贏得客戶的信賴。
廣東膳道食品科技有限公司是廣州較好的一家蔬菜食材配送公司半成品食材配送流程
菜園:自建無公害蔬菜種植基地,從產(chǎn)地集中采購,統(tǒng)一配送,農(nóng)產(chǎn)品配送中心統(tǒng)一配送,使原材料及運(yùn)輸成本降至低,對(duì)原料的安全及充足供應(yīng)有堅(jiān)實(shí)可靠的保證。
來源:廣州蔬菜配送公司為確保長期穩(wěn)定的供應(yīng)渠道和質(zhì)量,與廣東、廣西、湖南、海南等地規(guī)模大的種養(yǎng)大戶和政府建立了良好的廣州蔬菜配送合作關(guān)系,減少原料批發(fā)的中間環(huán)節(jié),取得質(zhì)量和價(jià)格優(yōu)勢(shì),確保食品安全衛(wèi)生。
結(jié)盟:廣州蔬菜配送公司采用嚴(yán)格的供方評(píng)估體系,與國內(nèi)食品品牌企業(yè)結(jié)盟,建立穩(wěn)定的糧油、副食品,進(jìn)行規(guī)模采購,節(jié)約成本。
蔬菜類:山東大型無公害蔬菜基地,新鮮嫩綠、無黃葉、無菜蟲,蔬菜不帶根、不帶泥,符合食品衛(wèi)生要求。
豬肉、牛肉類:肉聯(lián)廠,要求必須是放心肉,交貨期須有動(dòng)物衛(wèi)生檢疫和屠宰檢驗(yàn)證明,除筋和雜物,肉質(zhì)鮮嫩,不注水,符合食品衛(wèi)生要求;對(duì)鮮豬手腳等,應(yīng)清除所有雜毛,無異味,交貨期應(yīng)干凈,新鮮,尺寸適中。
雞鴨類:具有動(dòng)物衛(wèi)生檢疫證書,外皮光滑、鮮嫩、無內(nèi)臟、不打水,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
凍品類:需要有出廠日期,品質(zhì)要好,包裝過關(guān),不摻假。
油脂類:正規(guī)廠家生產(chǎn),需要有品牌,廠家三證,檢驗(yàn)報(bào)告,生產(chǎn)日期,保證食用健康油脂。
米制品:需要有商標(biāo)牌號(hào),生產(chǎn)廠家三證,檢驗(yàn)報(bào)告,生產(chǎn)日期。確保稻米品質(zhì),無沙石、蟲子、黑粒等。
運(yùn)輸車輛內(nèi)外必須保持清潔、無污漬、無氣味、通風(fēng)良好,并配備有防雨裝置。
運(yùn)輸車輛運(yùn)送食品前,必須進(jìn)行消毒,并有專人負(fù)責(zé)監(jiān)督實(shí)施。
運(yùn)送工具(菜籃、油桶)應(yīng)保持清潔,不沾污。
肉、魚、熟類、半熟類的包裝必須嚴(yán)格與蔬菜和其他副食品分開。
運(yùn)輸冷藏和易腐食品時(shí),應(yīng)采取防護(hù)措施。
運(yùn)輸熟食類產(chǎn)品和糕點(diǎn)類產(chǎn)品時(shí),應(yīng)采用帶蓋密封箱盛裝。
運(yùn)輸食品時(shí),不得含有有毒有害物質(zhì),并應(yīng)防止污染。
食品、食品與非食品以及具有特殊氣味的食品不可與容易吸收氣味的食品混合運(yùn)輸。
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作為學(xué)生身體健康的保障,學(xué)校食堂的安全問題也越來越受到學(xué)生家長和各地的關(guān)注。學(xué)校為使食堂飯菜質(zhì)量過關(guān),想出了各種各樣的辦法。例如:食品經(jīng)銷企業(yè)必須開具相應(yīng)的,還有一些地方規(guī)定,食堂嚴(yán)禁外包??傊瑢W(xué)校食堂安全離不開食物的分配,那么您知道學(xué)校食堂的蔬菜分配流程嗎?分配利潤如何呢?學(xué)校食堂蔬菜配送流程設(shè)計(jì)1.分配以招標(biāo)為主要形式的學(xué)校食堂,根據(jù)配送公司的服務(wù)能力、食品安全等級(jí)、物流配送、食材價(jià)格等情況,進(jìn)行一定程度的綜合評(píng)價(jià),終選出的食材供應(yīng)商。
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實(shí)際調(diào)查校方會(huì)工作人員在校方與分銷商合作之前實(shí)地考察??疾炝伺渌凸臼卟嘶兀卟税踩珯z測(cè)室,冷凍保鮮食材的環(huán)境條件。分銷公司還將拜訪學(xué)校,進(jìn)行溝通,了解需求。保證分銷商沒有不合格等問題,雙方開始簽署合作協(xié)議。3.訂貨分配校方根據(jù)自己所需的食材,提前一天通知配送公司,并進(jìn)行下訂單,雙方確認(rèn)無問題后,配送公司就開始備貨,負(fù)責(zé)相應(yīng)的車輛,并計(jì)劃好路線,保證第二天早晨準(zhǔn)時(shí)送到學(xué)校食堂。4.補(bǔ)貨檢驗(yàn)校方人員接貨并檢查食材,保證食材新鮮無問題,如有不合格,由配送公司補(bǔ)貨。兩方仍需核對(duì)。學(xué)校食堂配送流程,為了保證食堂食品安全,即使配送步驟復(fù)雜,但不能出錯(cuò)。