桶裝水是指采用自來水或抽取地下水，經(jīng)過現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)（反滲透、電滲析、蒸餾、樹脂軟化等）處理而成的純凈水或礦泉水，由灌裝生產(chǎn)線灌裝至PC桶得到的產(chǎn)品。分為純凈水、礦泉水和礦物質(zhì)水（由純凈水人工加入礦物質(zhì)而成）等。

      市場(chǎng)上出售的桶裝水品種很多，有純凈水、山泉水、礦泉水、礦化水、活化水、離子水等。由于水源不同，制作工藝不同，不同種類桶裝水中所含微量元素種類和含量也有很大差別。

正確飲用桶裝水的方法：

1、拆封后的桶裝水在10日以內(nèi)飲用完。

2、桶裝水不宜放置于陽光直射到的地方。

3、飲水機(jī)清洗是保障桶裝水健康指標(biāo)不可或缺一環(huán)，一般建議1-2個(gè)月清洗消毒一次。

4、純凈水和礦泉水應(yīng)輪換著飲用。

由于礦泉水在冰凍過程中出現(xiàn)鈣、鎂過飽和的條件，并隨重碳酸鹽的分解，而產(chǎn)生了白色的沉淀，尤其是對(duì)于鈣、鎂含量高，礦化度大于400mg/L的礦泉水，冷凍后更會(huì)出現(xiàn)微粒狀沉淀。

實(shí)驗(yàn)室的分析數(shù)據(jù)也證明了這一點(diǎn)，經(jīng)對(duì)多種礦泉水進(jìn)行冷凍后與原水分析比較，由于產(chǎn)生白色沉淀，測(cè)定冷凍后的水．其中重碳酸鹽和鈣離子明顯降低，但是冷凍后水中其它成份，特別是礦泉水中所富含的對(duì)人體有益的微量元素，如偏硅酸，鍶等，均無明顯變化，因此冷凍后的礦泉水飲用對(duì)人體并無害處，對(duì)那些貪涼的人，愿喝冷凍水也無妨。通過之前對(duì)京滬二地調(diào)查顯示，2005年日常飲用水仍然保持飲用自來水的市民為28070，2006年這一比例則有較大幅度下降。但是畢竟瓶裝水中有沉淀物，影響感觀指標(biāo)。

    天然弱堿性：天然泉水的穩(wěn)定PH值在7.0-7.8之間，是適合人體的弱堿性，可以中和有害的酸性體質(zhì)，改善體質(zhì)。飲用方便、水質(zhì)優(yōu)是桶裝水的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)，桶裝水的出現(xiàn)引發(fā)了一場(chǎng)飲水革命，而且還順應(yīng)了對(duì)生活質(zhì)量日益提高的人們對(duì)于飲水的健康，安全的需求，并且隨著飲水機(jī)、水桶、生產(chǎn)設(shè)備價(jià)格的降低，桶裝水價(jià)格也在不斷降低，從而使得市場(chǎng)得以快速成長(zhǎng)。

稀有小分子團(tuán)：一般自來水的分子團(tuán)是由13個(gè)水分子組成，天然泉水則是由5-7個(gè)水分子組成。小分子團(tuán)水滲透力、擴(kuò)散力、蠕動(dòng)力、溶解力增強(qiáng)。

極軟：高硬度的水嚴(yán)重影響了我們的生活和健康，除了帶來不好等多種疾病外，還常含有多種有害元素。我們平時(shí)使用的水壺中的水垢即是大量礦物質(zhì)的沉淀造成的。