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食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽檢測(cè),食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽檢測(cè)中心,食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽檢測(cè)公司,佳信檢測(cè)
品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽是食品標(biāo)簽的一部分,包括營(yíng)養(yǎng)成分表、營(yíng)養(yǎng)生成和營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱,是國(guó)際普遍采用向消費(fèi)者提供規(guī)范食品營(yíng)養(yǎng)信息的有效途徑之一,也是消費(fèi)者直觀了解食品營(yíng)養(yǎng)成分的有效方式。食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的管理工作受到組織和許多重視,大多數(shù)都制訂了有關(guān)的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),食品法典(CAC)先后制定了相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)文件。中國(guó)于2011年11月2日,公布了我國(guó)個(gè)食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)GB 28050-2011《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》(GB28050-2011),指導(dǎo)和規(guī)范營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)示,該標(biāo)準(zhǔn)將于2013年1月1日開始實(shí)施,屆時(shí)無營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示的預(yù)包裝食品將不得在市場(chǎng)上銷售。美國(guó),加拿大,歐盟,香港等和地區(qū)都強(qiáng)制規(guī)定預(yù)包裝食品必須標(biāo)有營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。
為規(guī)范市場(chǎng)上包裝食品營(yíng)養(yǎng)信息的標(biāo)識(shí)和宣傳,自2013年1月1日起,我國(guó)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)強(qiáng)制執(zhí)行《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》。其中規(guī)定了食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)報(bào)告的檢測(cè)項(xiàng)目,以及營(yíng)養(yǎng)聲稱說明。
佳信檢測(cè)是國(guó)內(nèi)正規(guī)第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu),在食品檢測(cè)方面有多年的經(jīng)驗(yàn),業(yè)務(wù)領(lǐng)域覆蓋殘留檢測(cè)、獸藥殘檢測(cè)、微生物檢測(cè)、重金屬及微量元素檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與品質(zhì)檢測(cè)、食品添加劑檢測(cè)、生物檢測(cè)、理化檢測(cè)等專業(yè)的檢測(cè)、鑒定和評(píng)價(jià)等。
食品檢測(cè)
色譜法是分離混合物和鑒定化合物的一種十分有效的方法,既能鑒定化合物又能準(zhǔn)確測(cè)定含量,操作也相對(duì)方便。具有分離效能高、分析速度快、靈敏度高、定量結(jié)果準(zhǔn)確和易于自動(dòng)化等特點(diǎn),因此在有機(jī)成分的檢驗(yàn)中得到廣泛的應(yīng)用。在分子光譜法中紅外光譜法應(yīng)用較為廣泛。通常情況下,紅外光譜法與拉曼光譜法等其他分析方法結(jié)合使用,可作為鑒定化合物、測(cè)定分子結(jié)構(gòu)的主要手段。
感官檢驗(yàn)