起源于楚漢爭霸時(shí)期的下相（今宿遷，項(xiàng)羽故里）和彭城（今徐州）一帶，當(dāng)時(shí)家鄉(xiāng)的老百姓為了讓兵不，作戰(zhàn)勇敢的項(xiàng)羽隊(duì)伍無后顧之憂，悟出了做法簡單，適宜保存，既可單獨(dú)食用又能卷菜而吃的圓圓的薄餅，因其單薄，長久不變質(zhì)而深受喜愛，漸漸的“單餅”這個(gè)名字被叫了起來。更有北宋抗金英雄趙立，率隊(duì)途徑淮陰（今淮安）時(shí)，受到了當(dāng)?shù)匕傩盏臒崃覛g迎，百姓用傳統(tǒng)的單餅卷著茶馓送給士兵吃，以表愛戴。同時(shí)在模具里面的水蒸氣全部消失之后，就能將鍋蓋打開然后將烙餅取出來即可食用。

現(xiàn)在面食種類瑯琳滿目，但我還是喜歡吃單餅。什么時(shí)間想吃了自己又不想烙，隨處可以買到。可是在小時(shí)候，想吃張單餅真的不容易。那個(gè)年代都是按人口分小麥，每人不到30斤，全家不到150斤，還得留著過年過節(jié)，人情喜事都得算計(jì)這稀有的麥子。剛分下新麥子時(shí)當(dāng)?shù)囟加姓粜蔓溩用骛G餑的習(xí)俗，一則勞動(dòng)了一年的新成果總得要嘗嘗，二則祭祖用。該機(jī)不但可生產(chǎn)烙饃同時(shí)還可以生產(chǎn)雞蛋餅、烙餅、烙饃、薄餅，超薄面餅。磨得不到20斤麥子面除了蒸餑餑外，剩下的部分用于烙單餅。

　單餅是人們非常喜愛的食物，同時(shí)單餅適合大眾食用，還具備了營養(yǎng)價(jià)值，以前在制作單餅的時(shí)候都是人工制作的，但是不能保證單餅的衛(wèi)生，也不能提升單餅的衛(wèi)生系數(shù)，隨著單餅被更多人的認(rèn)可，人工制作單餅的方法已經(jīng)被小型單餅機(jī)器所代替了。

　　小型單餅機(jī)是一款使用操作簡單，這款單餅機(jī)器性價(jià)比非常高，是使用鋁合金滾筒式的循環(huán)工作的方法來生產(chǎn)單餅的，并且增加了非常先進(jìn)的燃?xì)鉅t具和空氣隔離保濕層，所以這款機(jī)器在制作單餅的時(shí)候具備了省時(shí)省力的效果，同時(shí)還能幫助我們節(jié)省更多的能源，是一款工作、制作成本低、占地面積小、投資少、使用簡單的機(jī)器。單餅機(jī)生產(chǎn)時(shí)，要千方百計(jì)地控制好潤麥時(shí)間，為生產(chǎn)好單餅創(chuàng)造條件。

　　小型單餅機(jī)是一款外形美觀的機(jī)器，這款機(jī)器是使用不銹鋼制作而成的，所以這款機(jī)器的使用壽命是更加顯著的，使用時(shí)間可以長達(dá)10年以上的時(shí)間，并且這樣設(shè)計(jì)還能保證食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)，是一款時(shí)刻給我們健康提供保障的機(jī)器!