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古人沒有電冰箱,卻能自制“天然冰柜”,他們是怎么做到的?
古時(shí)候,人們有臘日藏冰的習(xí)俗。在臘八前,人們要鑿冰,把冰鑿成一尺見方的冰塊。到臘月八日這天,就把冰塊放進(jìn)兩丈深的冰窖中。然后再把那些要等到入春以后才拿到市場上賣的食物,放在冰塊上,后把冰窖封上。這樣水果等易腐爛的食品就可以保持新鮮了。之所以要在臘八藏冰,是因?yàn)榕D日前后的冰質(zhì)量好。在古代科學(xué)不發(fā)達(dá)的情況下,人們想出這個(gè)辦法來制冷保鮮,真是令人嘆服。雪池冰窖在清代,藏冰已成為朝廷的定制。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
冰柜搬運(yùn)注意事項(xiàng)介紹
冰柜是用于儲存冷凍食物的好幫手。冰柜保存的食物不容易變質(zhì),保證了食物的鮮度。
冰柜制冷原理
汽化(液體變成汽體)是吸熱量;液化(汽變成水)是放熱量,無論是冰箱還是空調(diào)都是一樣的工作原理如下:
(低溫低壓)制冷劑(氣體)→壓縮機(jī)→(液化)液體的制冷劑(高溫高壓)→散熱器(冰箱的表面放熱量出去)→液體的制冷劑(低溫高壓)→毛細(xì)管→冰箱內(nèi)的蒸發(fā)器(繞在箱內(nèi)壁的銅管)氣化也就是吸熱→冰箱內(nèi)的溫度就會(huì)下降→(氣化)制冷劑(低溫低壓)→壓縮機(jī)。
就這樣從復(fù)循環(huán)的把箱內(nèi)的熱量以制冷劑為價(jià)質(zhì)往外搬。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
環(huán)境溫度的影響
環(huán)境溫度升高,就會(huì)帶來島柜散熱變慢,箱內(nèi)溫度下降慢,導(dǎo)致開機(jī)時(shí)間加長,耗電量增大;環(huán)境溫度升高,因島柜內(nèi)外溫差大,箱體保溫層散熱速度也會(huì)加快,會(huì)引起散失冷量多,導(dǎo)致停機(jī)時(shí)間變短,響應(yīng)開機(jī)時(shí)間就會(huì)加長,引起耗電量增大;對于普通島柜按實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)來分析,當(dāng)環(huán)境溫度達(dá)32℃時(shí)耗電量是25℃時(shí)的2倍左右,30℃時(shí)耗電量是25℃時(shí)的1.6-1.8倍左右。
鯤鵬冷鏈公司以生產(chǎn)商超自動(dòng)化霜組合島柜為主,為商超產(chǎn)業(yè)鏈提供高品質(zhì)、高性價(jià)比的設(shè)備以及在銷售終端進(jìn)行低溫儲存,商品展示和企業(yè)形象等提供定制化解決方案及個(gè)性化服務(wù)。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制