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視頻作者:濟(jì)南華奧機(jī)械有限公司
花生油,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,在國(guó)內(nèi)食用油界口碑好,很多家庭都將花生油作為重要的食用油來(lái)吃,相比較菜籽油、大豆油等這些大宗油脂,營(yíng)養(yǎng)成分高,利于人體吸收,相比較亞麻籽油、茶籽油、核桃油等小品種食用油來(lái)講,又有著豐富的原料給予加工保障,所以其投資前景之廣闊,大家也是有目共睹?! 』ㄉ彤a(chǎn)品系列多,據(jù)企-鵝精煉油設(shè)備廠家分析,國(guó)內(nèi)目前的花生油市場(chǎng)上的主品有濃香花生油、特香花生油、清香花生油以及花生調(diào)和油等,另外也有一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值突出的冷榨花生油、高油酸花生油等,這些營(yíng)養(yǎng)花生油雖說(shuō)價(jià)值高,但卻比較的小眾,所以常規(guī)花生油產(chǎn)品,仍是消費(fèi)的主品?! ?guó)內(nèi)花生油產(chǎn)品多樣化,但萬(wàn)變不離其宗,從制油工藝上來(lái)看,主要是壓榨花生油和浸出花生油兩種,因?yàn)榻龀善酚偷钠焚|(zhì)營(yíng)養(yǎng)大打折扣,所以在國(guó)內(nèi)做花生油加工的用戶,多數(shù)投資壓榨花生油廠,如魯花、金龍魚(yú)、福臨門(mén)等,都有較大規(guī)模的花生榨油廠,也主張用戶投建壓榨油廠。 花生壓榨油廠,有大小之分,主要是根據(jù)花生油的產(chǎn)量來(lái)定的,國(guó)內(nèi)大多數(shù)壓榨花生油廠,采用的是熱榨法加工,通過(guò)加熱壓榨花生油,出來(lái)的香味濃,比較符合消費(fèi)者的食用口感,因此螺旋榨油機(jī),自然成了花生榨油廠的常客,用戶選購(gòu)到品質(zhì)過(guò)硬的榨油機(jī),對(duì)榨油廠的幫助是非常大的?! 』ㄉビ蜋C(jī)壓榨花生仁,產(chǎn)出花生油,并非完整的制油工藝,壓榨毛油品質(zhì)不達(dá)標(biāo),是不允許上市銷(xiāo)售的,更不利于用戶樹(shù)立自己的花生油品牌,加工花生油,就應(yīng)本著營(yíng)養(yǎng)、健康、合格的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)加工,所以花生油精煉設(shè)備的重要性就體現(xiàn)出來(lái)了,通過(guò)精煉除雜,可產(chǎn)出高達(dá)一級(jí)花生油品質(zhì),實(shí)際產(chǎn)出效益值更高。

壓榨精煉設(shè)備由精煉罐、脫色罐和過(guò)濾器及油泵和電機(jī)電控系統(tǒng)組成,可實(shí)現(xiàn)毛油脫膠、脫酸、干燥和脫色功能。
小型油坊油脂精煉的成套機(jī)組,實(shí)現(xiàn)脫磷、脫膠、脫酸、脫水、脫色一體化流水作業(yè),從而實(shí)現(xiàn)了大型煉油小型化、工業(yè)煉油民用化,通過(guò)該精煉油設(shè)備精煉后的油品達(dá)到二級(jí)以上食用油標(biāo)準(zhǔn),可直接灌裝銷(xiāo)售!
操作流程:
毛油--脫膠(水洗)--脫酸(堿煉)--脫磷(酸煉)--脫色(白土吸附)--脫水(加熱干燥)--成品油
處理效果:
經(jīng)精煉機(jī)處理后的油脂,色澤透明,長(zhǎng)期放置無(wú)沉淀,下鍋不起沫,無(wú)油煙,達(dá)到食用油標(biāo)準(zhǔn),可直接灌裝銷(xiāo)售,適用于來(lái)料加工和小規(guī)模油脂加工廠使用。
特點(diǎn):
1、 采用食品級(jí)不銹鋼材料,并經(jīng)過(guò)拋光處理;
2、設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單、外觀精致,提高客戶滿意度。
3、操作數(shù)據(jù)全部由儀表顯示,操作簡(jiǎn)單,運(yùn)行安全; 普通工作人員經(jīng)過(guò)電話培訓(xùn)后,即可上機(jī)工作。
4、可實(shí)現(xiàn)油品的脫磷、脫堿、脫水功能,根據(jù)用戶需要還可以進(jìn)行恒溫脫色

油脂精煉機(jī)器設(shè)備是服用植物油脂生產(chǎn)過(guò)程中不可缺乏的加工工藝。燃料籽被壓榨或浸取后的植物油脂叫油脂精煉。
油脂精煉中帶有較多的對(duì)服用和存儲(chǔ)危害、影響商品質(zhì)里的水份、殘?jiān)?、游離脂酸、復(fù)合脂類(lèi)、蠟質(zhì)、有嗅化學(xué)物質(zhì)、黑色素,及其某些對(duì)人體有利的營(yíng)養(yǎng)元素。精煉植物油脂便是要盡可能去除對(duì)服用和存儲(chǔ)危害的化學(xué)物質(zhì),保存對(duì)服用,營(yíng)養(yǎng)成分和存儲(chǔ)有利的化學(xué)物質(zhì)。
毛油黏度挺大,常因帶入有非常多的中性化人體脂肪而降低植物油脂生產(chǎn)制造的提取率。為處理這個(gè)問(wèn)題,堿煉脫酸時(shí)有的加入表層活,性劑亞磺酸鈉,以降低毛油黏度,使中性化油易于與毛油分離,減少毛油夾
帶的油位,提升油的提取率。運(yùn)用表層活,性劑脫酸的方式是1963年發(fā)明的,被稱為海爾沃本脫酸法。植物油脂脫酸后尚需手洗和脫水,以去除油中水份、少里的皂和游離堿。同時(shí)選用袋濾法或用落劑脫臘法,表層活,性劑脫臘法進(jìn)行脫臘。到此,精煉出的植物油脂即可服用了,這就是范疇的油脂精煉。

在油脂精煉脫臭工藝中,提供高溫的熱媒源主要有高壓蒸汽、礦物油、電加熱等。 高壓蒸汽 以高壓蒸汽作為熱媒體,傳熱系數(shù)高、經(jīng)濟(jì)、安全、合理。由于其與油脂的相對(duì)溫度差較低,可以避免油脂的局部過(guò)熱,所以還是比較理想的熱媒體。所謂高壓蒸汽,這里只是指相對(duì)目前油脂工業(yè)采用的飽和蒸汽而言,其實(shí),脫臭采用的高壓蒸汽其飽和蒸汽壓為6.86kPa左右,在化學(xué)工程上屬于中等壓力,可由的小蒸發(fā)量中壓鍋爐提供。采用高壓蒸汽作為熱媒,要求脫臭器加熱裝置的管道和管件能承受高壓高溫,傳熱裝置制作和安裝要求高,如果管件質(zhì)量以及制作安裝技術(shù)無(wú)條件適應(yīng)高壓時(shí),則不適宜采用高壓蒸汽作為熱媒。