不銹鋼釀酒設備的選擇

   新型不銹鋼釀酒設備比普通的設備提高出酒率10%，該設備采用的鋁材和不銹鋼材料，用高新焊接技術制造，技術性能先進。

不銹鋼釀酒設備冷卻性好：冷凝器采用多管相連，接觸冷卻水面積增大，冷卻速度快，出來的酒是冷的，不易揮發(fā)，所以純糧不銹鋼釀酒設備保證了酒度的對值。用戶如果要購買不銹鋼的不銹鋼釀酒設備，是用不銹鋼識別檢測一下是不是8K304不銹鋼材質才購買。

辦一個白酒廠具體需要購買哪些不銹鋼釀酒設備？

     1、發(fā)酵罐：對于大型酒廠一般會制作發(fā)酵池，以作糧食發(fā)酵之用，小酒廠可以選擇發(fā)酵缸等發(fā)酵容器；2、粉碎機：除了大米以外，其它糧食在發(fā)酵之前需要粉碎，糧食粉碎后會與酒曲充分接觸，以便糧食發(fā)酵均勻、發(fā)酵徹底。建議廣大朋友粉碎機在當?shù)剞r(nóng)資市場購買，以減少運費等不必要開支。也可找他人代為粉碎。

     3、不銹鋼釀酒設備：其實就是白酒蒸餾設備，將發(fā)酵好的酒醅倒入其中，然后外源加熱，由于各種物質的不同，使得酒醅中的乙醇、水以及各種有機物蒸餾分離。設備按材質分類，一般分為不銹鋼白酒設備。

     4、過濾設備：酒釀出后必須經(jīng)過過濾才可以出售，散酒一般選擇催陳過濾機即可，瓶裝酒要選擇催陳過濾設備、硅藻土過濾機及精密過濾設備即可。

久鼎不銹鋼釀酒設備的來源

     酒與天地同時更帶有神話色彩的說法是“天有酒星，酒之作也，其與天地并矣”。

傳說大致說明釀酒早在夏朝或者夏朝以前就存在了，這是可信的，而這一點已被考古學家所證實。夏朝距今約四干多年，而目前已經(jīng)出土距 今五干多年的釀酒器具。

不銹鋼釀酒設備公司介紹1987年8月23日中國古老的文字在山東莒縣發(fā)現(xiàn)，同時發(fā)現(xiàn)五干年前的釀酒器具。這一發(fā)現(xiàn)表明：我國釀酒起碼在五干年前已經(jīng)開始，而釀酒之起源當然還在此之前。

在遠古時代，人們可能先接觸到某些天然發(fā)酵的酒，然后加以。這個過程可能需要一個相當長的時期。

    不銹鋼釀酒設備生產(chǎn)廠家提示在古代，往往將釀酒的起源歸于某某人的發(fā)明，把這些人說成是釀酒的祖宗，由于影響非常大，以致成了正統(tǒng)的觀點。

對于這些觀點，宋代《酒譜》曾提出過質疑，認為“皆不足以考據(jù)，而多其贅說也”。