全自動(dòng)殺菌鍋采用了我們成熟的殺菌溫度記錄系統(tǒng)技術(shù)，控制系統(tǒng)通過(guò)RS485通訊和電腦連接，系統(tǒng)可實(shí)時(shí)地顯示整個(gè)殺菌控制過(guò)程，亦可將殺菌過(guò)程的溫度壓力曲線自動(dòng)地存儲(chǔ)到計(jì)算機(jī)中,用戶可以隨時(shí)查閱.也可以通過(guò)打印機(jī)隨時(shí)打印,可實(shí)現(xiàn)工廠遠(yuǎn)程控制和遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)管理。主要優(yōu)點(diǎn)：可依據(jù)食品風(fēng)味要求，任意調(diào)整殺菌溫度、自動(dòng)計(jì)算殺菌時(shí)間，從而是殺菌效果不變。

說(shuō)起這高溫殺菌鍋，您可能覺(jué)得太專業(yè)，不容易理解，其實(shí)這個(gè)設(shè)備離我們生活很近，您家里燉排骨的時(shí)候用過(guò)高壓鍋嗎?這種殺菌鍋就跟咱

們高壓鍋的原理基本相同的， 只是在我們家用的高壓鍋上加上一些特殊功能，讓它的使用范圍更加廣闊。比如殺菌溫度，殺菌壓力，適用范

圍。下面咱們簡(jiǎn)單的來(lái)概述一下這個(gè)產(chǎn)品：

首先來(lái)了解一下殺菌鍋的結(jié)構(gòu):

殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密

封圈，密封可靠，使用壽命長(zhǎng).

針對(duì)這些問(wèn)題，專業(yè)殺菌設(shè)備制造商之一——諸城眾工機(jī)械有限公司引進(jìn)德國(guó)zui新技術(shù)，自主研發(fā)了具國(guó)際ling先水平的淋水式殺菌鍋，徹底克服了傳統(tǒng)殺菌鍋在軟袋包裝食品的二次殺菌過(guò)程中產(chǎn)生的各種缺陷。     諸城眾工機(jī)械有限公司淋水式殺菌鍋針對(duì)國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)殺菌鍋的主要優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在：     l、由于軟袋包裝的材料一般對(duì)冷熱較為敏感，并容易破損，采用“鍋內(nèi)jing確反壓控制”技術(shù)，在實(shí)際生產(chǎn)中，可達(dá)到鍋內(nèi)壓力誤差小于0.01mpa、溫度誤差小于0.3℃，使鍋內(nèi)產(chǎn)品能完全均勻受壓、受熱。在客戶的實(shí)際應(yīng)用中軟袋產(chǎn)品破袋率幾乎為零。有國(guó)外專家認(rèn)為，這些誤差率已經(jīng)到達(dá)德國(guó)zui先進(jìn)殺菌鍋水平，屬于世界ling先水平；噴淋式殺菌鍋是注入少量工藝用水，達(dá)到預(yù)定位置（不能浸泡產(chǎn)品）通過(guò)高效循環(huán)泵-過(guò)濾器-高效換熱器將水注入到噴淋管道，然后通過(guò)噴淋嘴將熱水噴射出霧化狀至食品表面，鍋內(nèi)熱分布均勻，無(wú)殺菌死角。     2、擁有自主專利的換熱器，采用樂(lè)惠激光焊接蜂窩鼓脹板換熱器，傳熱，不易結(jié)垢，在升溫和冷卻過(guò)程中溫度均一，防止市場(chǎng)上現(xiàn)有的蒸汽殺菌鍋普遍的“過(guò)燒”現(xiàn)象；     

噴淋帶換熱器式殺菌釜玻璃瓶罐頭，馬口鐵罐

汽兩用噴淋式殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)

‘本機(jī)是為實(shí)驗(yàn)室式食品生產(chǎn)商新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，制定新產(chǎn)品的殺菌公式之用， 大限度的模擬了實(shí)際生產(chǎn)中的殺菌環(huán)境。

’為批量化生產(chǎn)測(cè)試FO值，制作產(chǎn)品殺菌公式，減少成品在實(shí)驗(yàn)中的損耗，提高批量化生產(chǎn)中的成品率。

’本殺菌鍋在傳統(tǒng)的噴淋式殺菌的基礎(chǔ)上配備了電加熱系統(tǒng)，為殺菌過(guò)程提供熱能。

免去了購(gòu)買鍋爐之憂，讓用戶省心放心。

’本機(jī)具有多種殺菌功能，針對(duì)各種不同的殺菌物。

電汽兩用噴淋式殺菌鍋適用范圍

‘金屬容器：馬口鐵罐、鋁罐。

‘軟包裝產(chǎn)品：鋁箔袋、高溫蒸煮袋