不用走到跟前，你就可以聞到一陣陣南瓜的香氣，這種香味也只有烤南瓜所獨(dú)有的了。烤南瓜是用打馕的馕坑烤制出來的，馕坑里悶熱的環(huán)境將南瓜烤得外焦里嫩，黃燦燦的。咬到嘴里還有沙沙的南瓜肉感，讓人吃了后并不認(rèn)為自己吃的是南瓜。

　　南瓜在馕坑里烤制2-3分鐘后，用刀子切開，放在一旁讓它涼一會(huì)，高溫下烤出來的南瓜冒著熱氣，飄著焦香，十足是吸引人的表現(xiàn)。

　　這里的南瓜品種是很有營(yíng)養(yǎng)的那種，新疆很多長(zhǎng)壽村的百歲老人都是得益于南瓜的食用。烤南瓜，不僅美味，還有益于健康，這么好的美食不來嘗嘗多可惜啊。

馕坑肉丨比羊肉串還美味

　　馕坑肉是新特的美食，不同于普通的烤羊肉，它是用烤馕以后剩下的余碳來烤制的，完全是超越了烤羊肉串和架子肉的存在，別有一番風(fēng)味。

　　馕坑肉的每一塊肉都比普通的烤羊肉串上的大，完全滿足了肉食動(dòng)物們的胃與心，是來新疆不能錯(cuò)過的美食哦。因馕坑肉事先腌制且不和明火接觸，完全是在馕坑里燜熟的，所以得以保留更多羊肉的水分，使其既有羊肉的鮮美，又吸收了馕的香味，健康又綠色，吃起來是外酥里嫩，鮮美可口。

　　如果再配上一個(gè)熱馕、一碗熱茶，別提有多愜意了。