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金華市友誼食品有限公司是一家專業(yè)酒水銷售公司。公司營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)遍及周邊八縣市以及各大小商超、酒店、賓館、批發(fā)部和鄉(xiāng)鎮(zhèn)。主營(yíng):洋河藍(lán)色經(jīng)典、長(zhǎng)城、塔牌、castel等。
葡萄酒為什么會(huì)壞掉?
通常有兩種原因會(huì)使葡萄酒變質(zhì)。當(dāng)菌與酒精相互作用,會(huì)分化出和乙q醛,讓味道變得刺鼻、產(chǎn)生濃烈的醋味;另外,酒與空氣接觸后會(huì)破壞原本的香氣,甚至散發(fā)腐水果的味道。而上述兩種原因都是經(jīng)由化學(xué)反應(yīng)后形成,想要減緩發(fā)生的不二法門便是保存在低溫環(huán)境中。經(jīng)過陳年后,葡萄酒的品質(zhì)會(huì)得到二次提升,這好比人類從學(xué)校走向社會(huì)的成熟過程。
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除非你有非常專業(yè)的瓶塞,不然所有起泡酒都應(yīng)該在開瓶后的4、5個(gè)小時(shí)之內(nèi)喝掉;如果實(shí)在喝不完,那再保存一天。這也許就是為什么大家喜歡在歡慶時(shí)分開起泡酒吧?與好友共享,才不會(huì)辜負(fù)了一瓶起泡酒的美好。
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注意
(1)酒精度比較高的紅/白葡萄酒一般比酒精度低的保存得更久。
(2)瓶?jī)?nèi)剩余的葡萄酒越多,里面的氧氣就越少,所以就可以保存得越久一些。
(3)越老的葡萄酒,開瓶后就越需要盡快喝掉。
有凹槽的酒瓶足夠750毫升。
很多人都以為,葡萄酒瓶底凹進(jìn)去是為了減少酒的裝瓶量,這看起來似乎說得通。但實(shí)際上,不少葡萄酒生產(chǎn)國(guó)都有嚴(yán)格的法律規(guī)定,無論采用什么類型的酒瓶,其中的酒液都必須裝滿750毫升。不劇烈運(yùn)動(dòng)睡前劇烈運(yùn)動(dòng)會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)過度興奮,如果再喝上一杯,那有可能會(huì)更加嚴(yán)重地影響睡眠。所以,大家無需擔(dān)心有凹槽的葡萄酒會(huì)不足量,制瓶人自然會(huì)根據(jù)法律辦事。