月桂酸是啥？ 那麼月桂酸到底是什么呢？它又稱之為十二烷酸，是一種飽和脂肪酸，盡管名叫月桂酸，但在月桂油含量中只占1-3%。月桂酸盡管歸屬于飽和脂肪酸，但其導(dǎo)致心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)比別的飽和脂肪酸也要低。除開可以立即抵抗病菌以外，還會(huì)毀壞這種吃壞肚子的細(xì)胞質(zhì)，另外活性身體原本具有的細(xì)胞，能夠說成雙重監(jiān)督著人體系統(tǒng)，有著雙重的提升的實(shí)際效果。

含月桂酸的洗面奶好嗎

SLS(Sodium Lauryl Sulphate, Sodium Laurylsulphate, Sodium Lauryl Sulfate, Sodium Dodecyl Sulfate, SDS)，中文名稱：硫酸月桂酸鈉, 硫酸鹽, 月桂醯醚硫酸鈉, 十二硫酸鈉, 月桂醇硫酸酯鈉，是一種廉價(jià)的表面活性劑，通常添加在洗發(fā)水等清潔產(chǎn)品里，因?yàn)楸阋?。但是用于面部的話，長(zhǎng)期使用會(huì)造成皮膚干燥敏感的損傷。月桂酸也不是SLS，而是一種酸，在洗面奶里通常和堿性成分(例如)發(fā)生皂化反應(yīng)，也就是所謂的皂基潔面，基本清潔原理同肥皂相同。清潔力很強(qiáng)，但長(zhǎng)期使用也會(huì)造成面部干燥。所以還是建議選用以氨基酸作為表面活性劑的洗面奶，比較安全，可以長(zhǎng)期使用。

化學(xué)性質(zhì)無(wú)色針狀晶體。溶于，微溶于和。用途用于醇酸樹脂及潤(rùn)濕劑、洗滌劑、殺蟲劑的制備用途我國(guó)規(guī)定可用于蔬、果脫皮，使用量為3.0g/kg。用途消泡劑；GB2760-86規(guī)定為允許使用的香料；配制其他食用級(jí)添加劑的組分。用途十二酸在表面活性劑工業(yè)中的應(yīng)用廣泛，按照表面活性劑的分類、有陽(yáng)離子型、陰離子型、非離子型和型。十二酸系表面活性劑品種見本條目附表。十二酸、衍生物的一些表面活性劑也是消菌劑、例如十二烷基二化銨（潔爾滅）、十二烷基二芐基化銨（新潔爾滅）、十二烷基二（2-苯氧）化銨（度米芬）。這類衍生物中的十二烷基二銨-2，4，5-三酚鹽,可用作柑桔保鮮劑。十二酸在塑料助劑、食品添加劑、香料工業(yè)、制藥工業(yè)方面都有諸多應(yīng)Chemicalbook用。生產(chǎn)方法工業(yè)生產(chǎn)方法可歸納為兩類：一是從天然植物油脂經(jīng)過皂化或高溫高壓下分解得到；二是從合成脂肪酸中分離。日本主要以椰子油和棕櫚核仁油為原料制取月桂酸。用來制取十二酸的天然植物油有：椰子油、山蒼子核仁油、棕櫚核仁油及山胡椒仁油等。其他植物中，如棕仁油、擦樹籽油、樟樹籽油等亦可服務(wù)業(yè)制取十二酸。提取十二酸所余的C12餾分，含有大量十二烯酸，可在常壓加氫，不需催化劑，能以86%以上的轉(zhuǎn)化率轉(zhuǎn)烴為十二酸。生產(chǎn)方法從椰子油和其他植物油水解后分離精制而得。生產(chǎn)方法以甘油酯形式天然存在于椰子油、山蒼子核仁油、棕櫚核仁油及胡椒仁油等中。工業(yè)上可由天然油脂水解而得。將椰子油、水和催化劑加入高壓釜中，在250℃、約5MPa壓力下水解成甘油和脂肪酸，其中含十二烷酸達(dá)45%～80%，經(jīng)蒸餾得十二烷酸。

很多人不知道為什么要吃椰子油，除了中鏈脂肪酸不易囤積內(nèi)、不易發(fā)胖之外，的是椰子油富含月桂酸，在一般飲食中難以攝取，而人體中也有此重要成份。月桂酸可抗病毒，具等效果，也因此曾經(jīng)掀起一陣以油漱口的熱潮（又稱油漱法）。一般椰子油內(nèi)的月桂酸含量多為47%左右，目前市售椰子油產(chǎn)品月桂酸含量具50%以上。若含量不高或未標(biāo)示，通常是分離過程中消耗掉或未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)。

另外，椰子油剛剛崛起，目前在沒有「」加持的椰子油當(dāng)中，具有國(guó)際公信力的認(rèn)證標(biāo)章，成為椰子油的身分證。欲購(gòu)買到品質(zhì)較好的商品，除了一般常見的有機(jī)認(rèn)證／冷壓初榨等標(biāo)示，及一般常見的FDA食品認(rèn)證之外，近年國(guó)際間也流行一個(gè)名為「KOSHER」的食物標(biāo)章，意指經(jīng)猶太認(rèn)證的潔凈食物，該認(rèn)證被視為標(biāo)章界的愛馬仕，必須從原料到成品整個(gè)產(chǎn)地至生產(chǎn)線都通過嚴(yán)格的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)才能取得，也因此認(rèn)證商品的價(jià)值相對(duì)較有公信力。