保鮮膜和蔬菜保鮮袋的區(qū)別：

保鮮膜是日常用的一類保鮮食品的塑料包裝制品，保鮮膜有適度的透氧性和透濕度，調(diào)節(jié)被保鮮品周圍的氧氣含量和水分含量，阻隔空氣中的灰塵，從而延長(zhǎng)食品的保鮮期。經(jīng)常使用這樣的再生塑料袋裝食品會(huì)給人們身體帶來(lái)極大損害,影響人們的健康。市場(chǎng)上出售的絕大部分保鮮膜和常用的塑料袋一樣，都是以乙烯母料為原材料。   保鮮袋如同塑料袋形，直接能裝食物，主要用于保藏蔬菜、水果、谷物、熟食等其他食物的袋子，在日常生活中使用非常廣泛。

保鮮袋和塑料袋的區(qū)別：

保鮮袋一般是使用以下三種材質(zhì)制成：聚乙烯(PE)、聚(PVC)。其中，PE、PVDC保鮮袋相對(duì)安全，PE主要用于水果蔬菜的包裝，PVDC主要用于一些熟食的包裝。

塑料袋原材料一般是高密度聚乙烯和低密度聚乙烯，前者就是超市的購(gòu)物袋，摸起來(lái)很硬，后者多用于包裝食品，摸起來(lái)較軟。

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蔬菜保鮮袋主要對(duì)蔬菜減少水分流失：

般由于蒸發(fā)所引起的失水貯藏期間果蔬的失水是引起質(zhì)量下降的重要原因。主要用于壽司、花卉、水果、蔬菜、肉類等鮮冷產(chǎn)品的陳列包裝,繼普通薄膜包裝袋中的商品的包裝鮮提。大部分果蔬的含水量為80%-90%，有時(shí)失水3%-6%即可明顯降低果蔬品質(zhì)，使之外形枯萎、營(yíng)養(yǎng)下降、質(zhì)地變劣，從而降低對(duì)顧客的吸引力。失水主要和下列因素有關(guān)：相對(duì)濕度：貯藏環(huán)境的相對(duì)濕度越高，果蔬失水越少，反之失水增加。溫度：在一定范圍內(nèi)，貯藏溫度越高，失水越快?？諝饬魉伲簬?kù)內(nèi)氣流速度越大，越會(huì)加快水分損失。果蔬表面積越大，失水越快，如葉菜類的失水速度就遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于瓜類。

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