不能放冰箱的食物

現(xiàn)在，絕大多數(shù)的家里都使用冰箱了，一些關(guān)于冰箱內(nèi)存儲(chǔ)食物時(shí)需要注意的問(wèn)題，哪些食物不能放進(jìn)冰箱，你都知道么？有些食品吃多了可能對(duì)身體造成危害，你又了解么？一起來(lái)看下吧，以免走入生活誤區(qū)。

1.   香蕉：-若把香蕉放在12℃以下的地方貯存，會(huì)使香蕉發(fā)黑腐爛。

2.  鮮荔枝：-若將荔枝在0℃的環(huán)境中放置一天，即會(huì)使其表皮變黑，果肉變味。

3.  熱帶水果-：由于害怕低溫，不適宜放在冰箱里，如果冷藏，反而會(huì)“凍”到水果，令其表皮凹陷，出現(xiàn)黑褐色的斑點(diǎn)，不僅損失營(yíng)     養(yǎng)，還容易變質(zhì)。未熟的水果，則更不能放進(jìn)冰箱，否則很難正常地成熟起來(lái)。正確的方法是，避光、陰涼通風(fēng)處貯藏。

4.  西紅柿：-西紅柿經(jīng)低溫冷凍后，肉質(zhì)呈水泡狀，顯得軟爛，或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象，表面有黑斑，煮不熟，無(wú)鮮味，嚴(yán)重的則腐爛。-

5. 黃瓜-：黃瓜在冰箱中久存，會(huì)出現(xiàn)——變黑、變軟、變味。黃瓜還會(huì)長(zhǎng)毛發(fā)粘。因?yàn)楸淅锎娣诺臏囟纫话銥?℃至6℃左    右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃，因此不宜久存。立式冷藏柜：1、冷藏柜立式分類冷藏柜立式有很多樣式，分為單門、雙門、四門等等。黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜存放溫度為7.2℃至      10℃之間。

6.  葉子菜： 因?yàn)樗洳睾蟊容^容易爛。不要挨著冰箱放。白菜、芹菜、洋蔥、胡蘿卜等的適宜存放溫度為0℃左右。南瓜適宜在10℃以上存放。

7.  巧克力：放進(jìn)冰箱的巧克力在拿出來(lái)后，表面容易出現(xiàn)白霜，不但失去原來(lái)的醇香口感，還會(huì)利于有害物質(zhì)的繁殖。芮莉莉說(shuō)，儲(chǔ)存巧克力的一般的溫度是5℃—18℃。夏天室溫過(guò)高時(shí)，可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室儲(chǔ)存。應(yīng)用高效蒸發(fā)器和背吹技術(shù)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品節(jié)能，超市冷柜制冷系統(tǒng)采用微電腦控制器，具有良好的性能和材料數(shù)據(jù)傳輸接口。取出時(shí)，別立即打開(kāi)，讓它慢慢回溫至室溫再食用。

 8.  火腿-：若將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會(huì)結(jié)冰，脂肪析出，火腿肉結(jié)塊或松散，肉質(zhì)變味，極易壞掉。

9.  面包：-面包在烘烤過(guò)程中，面粉中的淀粉直鏈分部已經(jīng)老化，這就是面包產(chǎn)生彈性和柔軟結(jié)構(gòu)的原因。隨著放置時(shí)間的延長(zhǎng)，面包中的支鏈淀粉的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的面包逐漸變硬，這種現(xiàn)象叫“變陳”。“變陳”的速度與溫度有關(guān)。3、應(yīng)不定期用軟毛刷清除冷凝器及壓縮機(jī)上的灰塵,雜物,以保持良好的制冷效果。在低溫時(shí)（冷凍點(diǎn)以上）老化較快，而面包放冰箱中，變硬的程度來(lái)得更快。-

冰箱冷藏室有水的原因

1.冰箱冷藏室有水簡(jiǎn)單的原因就是經(jīng)常頻繁的打開(kāi)冰箱蓋子，導(dǎo)致外界空氣進(jìn)入到里面，導(dǎo)致冰箱漏氣，就會(huì)造成冷藏室有水了。盡量減少開(kāi)冰箱的次數(shù)，看是不是這個(gè)原因。

2.可能是因?yàn)楸渲蟹胖玫氖澄镎舭l(fā)出來(lái)的，食物在冰箱中放置過(guò)久，就會(huì)蒸發(fā)掉水分，這是很正常的現(xiàn)象，你可以將里面的熟食吃了，把水擦干凈再看看。

冰箱冷藏室有水的原因

1.冰箱冷藏室有水簡(jiǎn)單的原因就是經(jīng)常頻繁的打開(kāi)冰箱蓋子，導(dǎo)致外界空氣進(jìn)入到里面，導(dǎo)致冰箱漏氣，就會(huì)造成冷藏室有水了。盡量減少開(kāi)冰箱的次數(shù)，看是不是這個(gè)原因。

2.可能是因?yàn)楸渲蟹胖玫氖澄镎舭l(fā)出來(lái)的，食物在冰箱中放置過(guò)久，就會(huì)蒸發(fā)掉水分，這是很正常的現(xiàn)象，你可以將里面的熟食吃了，把水擦干凈再看看。

超市冷柜夏季使用過(guò)熱該如何處理？

1.超市冷柜內(nèi)食物不要放的太滿太多，避免因負(fù)荷太大空氣流通欠好，構(gòu)成不停機(jī)。

2.盡量減少開(kāi)門時(shí)辰，縮短開(kāi)門時(shí)間，減少?zèng)鰵馍⑹Ш蜔峥諝膺M(jìn)入柜內(nèi)。將超市冷柜放置通風(fēng)和陰涼處，并加大超市冷柜與墻的距離，也可在底部沿前后方向墊入兩根方木條，前進(jìn)散熱功率。

3.定期清掃冷凝器，超市冷柜壓縮機(jī)和箱體上下的塵土，以利與散熱。在保證超市冷柜柜內(nèi)食物的質(zhì)量前提下，盡量將溫控器調(diào)在弱擋。

4.對(duì)超市冷柜冷凍室除霜，清洗超市冷柜冷藏室。夏天氣溫比較高，由于環(huán)境溫度較高，使超市冷柜表面溫差較大，許多熱空氣流入柜內(nèi)，構(gòu)成壓縮機(jī)一發(fā)動(dòng)，因長(zhǎng)時(shí)間工作而過(guò)熱，甚至損壞壓縮機(jī)。