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酒水的色澤

包含色澤和形態(tài)兩方面。色澤當(dāng)清亮透明，或無(wú)色或微黃，那是糧食酒歷經(jīng)升華和時(shí)間積淀的本色。形態(tài)宛若白酒生命脈搏跳動(dòng)的美感，掛杯時(shí)的形態(tài)直接反映酒體的粘稠性和酒中成分的豐富度。

酒水的香氣

酒水的香味有三種，一是來(lái)源于純糧本身的香氣；二是來(lái)源于純糧酒發(fā)酵過(guò)程；三是來(lái)源于陳釀老熟。白酒香味的形成關(guān)鍵在于發(fā)酵和老熟過(guò)程。

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我們來(lái)說(shuō)說(shuō)它的封口，封口不嚴(yán)是很多白酒沒(méi)有好好保存下去的原因，所以在鑒定陳年白酒價(jià)值的時(shí)候，需要更加注意陳年白酒的封口是否嚴(yán)密，完好，如果封口保存完好表明這款陳年白酒的價(jià)值會(huì)更高。

酒在中國(guó)文化中擁有不可或缺的位置，不論是歷史的各個(gè)時(shí)期，還是所有人物，中國(guó)人對(duì)白酒都有那么一種特殊的鐘愛(ài)。

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人們之所以對(duì)勾兌酒產(chǎn)生疑慮和誤解，完全是受到工業(yè)酒精的干擾，本來(lái)純糧釀造的酒水本身就可以通過(guò)調(diào)味來(lái)增加香味調(diào)節(jié)口感，但是工業(yè)酒精勾兌酒出現(xiàn)之后，人們對(duì)勾兌酒也就不怎么感冒了，不過(guò)還是希望人們能夠正確地認(rèn)識(shí)和了解勾兌酒。而哺乳期的婦女如飲酒，酒精會(huì)順著乳zhi進(jìn)入寶寶的體內(nèi)，造成寶寶醉奶。雖說(shuō)工業(yè)酒精能夠害人，但是其他的勾兌酒或者是沒(méi)有經(jīng)過(guò)勾兌的酒水也是一樣，喝多了一樣會(huì)讓人產(chǎn)生酒精中du的現(xiàn)象，所以不管喝什么酒，都要學(xué)會(huì)適可而止。

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敬酒的順序。新人敬酒時(shí)，一定要從主桌開(kāi)始敬起，然后是親戚、領(lǐng)導(dǎo)、同事、朋友、同學(xué)，這是個(gè)禮節(jié)上的問(wèn)題。代理汾酒集團(tuán)杏花村美酒：只需要你請(qǐng)客吃飯，開(kāi)品鑒會(huì)，吃喝玩樂(lè)就把錢(qián)賺。當(dāng)然，敬酒的時(shí)候也是要順著座位安排來(lái)敬的，因此，在安排座位的時(shí)候，就要按照主次順序來(lái)進(jìn)行安排，hao是從舞臺(tái)近處向后安排座位。朋友們要安排在后來(lái)敬，因?yàn)榕笥淹ǔ６紩?huì)比較愛(ài)開(kāi)玩笑，肯定會(huì)在敬酒這個(gè)環(huán)節(jié)上耽誤很多時(shí)間，所以才要把他們安排在后。