雞爪真空滾揉機設備介紹

  諸城市華康機械設備有限責任公司生產(chǎn)制造的鳳爪鹽水注射機在真空泵情況下，利用物理學沖擊性原理，讓肉?；蝻溩羽W在滾桶內(nèi)左右滾翻，進而做到滾揉、腌制功效。腌滯液被肉充足消化吸收，提高肉的結切實和保水溶性，提升商品延展性及出品率。該機選用不銹鋼加工，合理配置、運作穩(wěn)定、噪聲小、特性靠譜、實際操作簡單、機器設備應用。設置滾揉上班時間、間歇時間、真空泵情況滾揉時間。2、風機：采用大風量為風機，每組風機與風機之間的距離為1m,風干效率高，風機高度根據(jù)產(chǎn)品不同可以自由調(diào)節(jié)。具備持續(xù)滾揉、間歇滾揉、翻轉翻轉進料等作用。設立真空吸料口。牛肉滾揉腌制機價格牛肉滾揉腌制機價格 

本機采用不銹鋼（SUS304），圓弧型封頭，滾揉空間大，設計合理，運行噪音小。槳葉圓弧型設計，設計獨特，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的揉嫩性和外觀得到提高。電器防水設置，用戶可設定滾揉機自動滾揉，間歇、放氣，抽真空等功能，使該設備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能。真空滾揉腌制機的規(guī)格有多種型號，適合不同肉類加工場和快餐連鎖店使用。該機采用圓筒內(nèi)導板自動擠壓原理進行滾揉，使肉制品在真空狀態(tài)下，通過傾斜式滾揉使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。

華康醬香牛肉滾揉機的設備原理

華康304不銹鋼真空滾揉機,醬香牛肉滾揉機整機采用SUS304不銹鋼板制作，設計合理，結構嚴謹，操作簡單安全，清洗方便，降低了勞動力成本，減輕了勞動強度，大大提高了生產(chǎn)效率，更重要的是杜絕了生產(chǎn)流程中諸多因人的因素而產(chǎn)生的食品質(zhì)量事故。

華康304不銹鋼真空滾揉機,醬香牛肉滾揉機設備特點：

1、采用不銹鋼，圓形封頭滾揉空間大，設計合理，運行噪音小。

2、槳葉圓弧形，獨特設計，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。

3、防水電腦控制或時間繼電器控制，用戶可設定滾揉機自動滾揉，間歇，放氣，抽真空等功能，使該設備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能

4、本機還具有變頻功能，是滾揉轉數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整。牛肉滾揉腌制機價格

華康真空滾揉機的設備特點

真空滾揉機是在真空的狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉塊或者是肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動，進行相互的撞擊還有摔打，滾揉機從而達到滾揉、腌漬作用。

腌漬液被肉質(zhì)充分地吸收 風干雞滾揉機，增強肉的結合力以及彈性，提高產(chǎn)品的口感以及斷面的效果;可以增強保水性，增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結構。

真空泵的早采用上?；蚰贤ǖ?0、40型真空泵，（現(xiàn)在國內(nèi)很多廠家依然使用） 滾揉機，其產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定 真空滾揉機廠家，我公司現(xiàn)在主要以客戶要求為準則，除客戶要求外，一般采用德國busch型號真空泵，其抽空率快、高 牛肉干真空滾揉機，質(zhì)量優(yōu)等、不易損壞，但保養(yǎng)、維修費用較高，我公司gr-600以上以自主采用水循環(huán)泵，其特點為：不用油，以水作為循環(huán)介質(zhì)，在抽空過程中滾桶內(nèi)的水、輔料等不易抽進真空泵內(nèi)，降低損壞率，其價格也為中等。---的缺點在于不能少水，如果缺水，真空泵運轉發(fā)熱，會增大其內(nèi)部間隙，造成抽空慢或者損壞。該機還可適用于各類禽肉制品、分割禽肉制品、大塊肉食制品以及各種西式火腿類原料肉的腌制。

設備涉及：火腿，牛、羊、豬等肉制品加工，休閑食品如：川香雞柳、骨肉相連、泡椒鳳爪等。牛肉滾揉腌制機價格