冷庫的基本要求

冷庫的基本要求

1、冷庫建設(shè)和生產(chǎn)運(yùn)行應(yīng)采用國家標(biāo)準(zhǔn)GB 28009-2011《冷庫安全規(guī)程》。

2、冷庫應(yīng)由具有冷庫工程設(shè)計(jì)和壓力管道設(shè)計(jì)資質(zhì)的單位設(shè)計(jì)。

3、冷庫應(yīng)當(dāng)使用具有相應(yīng)生產(chǎn)資質(zhì)的企業(yè)生產(chǎn)的制冷設(shè)備。

4、冷庫施工單位應(yīng)具有相應(yīng)的施工資格。

5、冷庫按設(shè)計(jì)文件施工。

6、冷庫生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)當(dāng)建立安全生產(chǎn)保障體系。詳見《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》。

冷庫設(shè)施的安全要求

冷庫設(shè)施的安全要求

1、冷庫應(yīng)配備完善的消防設(shè)備。詳見《中華人民共和國消防法》。

2、冷藏運(yùn)輸工具應(yīng)當(dāng)符合《特種設(shè)備安全監(jiān)察條例》的要求。

3、倉庫應(yīng)配備緊急逃生設(shè)施。

4、倉庫貨架應(yīng)有足夠的強(qiáng)度和剛度。

5、氨制冷房應(yīng)配備防護(hù)用品和搶救藥品，并放置在方便取用的位置。

6、變配電室、設(shè)有高壓控制柜的制冷機(jī)房應(yīng)配備高壓作業(yè)專用工具和防護(hù)用品。

冷庫存儲(chǔ)種類——食品類

冷庫存儲(chǔ)種類——食品類

食品冷庫是用于食品冷凍和冷藏的建筑物，它是通過人工制冷的方法，使庫內(nèi)保持一定的低溫。為了減少外界熱量的傳入，冷庫的地坪、墻壁和屋頂都敷設(shè)一定厚度的防潮隔氣層和隔熱層，在食品冷庫工程管理中，應(yīng)根據(jù)食品冷庫的特性，實(shí)行科學(xué)管理，以保證安全生產(chǎn)，達(dá)到延長使用壽命，降低生產(chǎn)成本，節(jié)約維修費(fèi)用，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的目的。

食品冷庫可廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、、試驗(yàn)室等?！?

食品冷庫主要用作對(duì)食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。

一般冷庫工程中多由制冷機(jī)制冷，利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑，主要由壓縮機(jī)、冷凝器和蒸發(fā)管等組成。