超市食品冷凍柜特異故障的分析處理

故障1: 某餐館使用的冷藏柜白天制冷時出現(xiàn)頻繁'跳機'現(xiàn)象，到了晚上制冷效果正常。

     分析：晚上制冷效果正常，說明制冷系統(tǒng)和電路系統(tǒng)工作正常，這說明是機外原因造成的，原因是冷凝器散熱不良。

檢查：冷凝器散熱不良原因有：（1）冷凝器表明太臟；（2）系統(tǒng)內(nèi)有空氣；（3）周圍空氣不流動；（4）周圍環(huán)境溫度太高；（5）冷凝器內(nèi)表明結(jié)油膜。

 處理結(jié)果：該冷藏柜晚上制冷效果正常，這就排除了上述原因中的（1）、（2）、（3）和（5）。將冷藏柜移到別處便不再'跳機'。當完成整個店面的展示規(guī)劃，試想一下你的客戶走進你的店內(nèi)，然后經(jīng)過各個展示區(qū)后，他們會只掃視整個房間，尋找他們僅僅想要的面包或者蛋糕么。由此判定原因是冷藏柜靠近熱源，白天餐館營業(yè)，冷凝器散熱不良，造成冰箱'跳機'，晚上餐館停止營業(yè)，冷凝器能正常散熱，所以冷藏柜可以正常制冷。將冰箱拜訪到遠離熱源且通風(fēng)的地方，故障排除。

 故障2: 冷藏柜制冷效果不好，請一位師傅修了一次，重新加了制冷劑，但故障依舊。打開門燈亮，壓下門開關(guān)時風(fēng)扇不轉(zhuǎn)（沒有任何聲響），更換門開關(guān)后故障依舊。

分析：制冷系統(tǒng)和溫控器應(yīng)該沒有問題，此故障與風(fēng)機或其他因素有關(guān)。

檢查：風(fēng)機不運轉(zhuǎn)的原因有：（1）風(fēng)機損壞；（2）門開關(guān)故障；（3）接線不好。

 處理結(jié)果：（1）因更換了門開關(guān)，排除了原因（2）。側(cè)風(fēng)機并直接試機，風(fēng)機運轉(zhuǎn)正常，又排除了原因 ，仔細檢查門開關(guān)的公共端與照明燈的接線接錯位置，相互對調(diào)后試機，故障排除。

  我們都知道開便利店,通常需要很多冷藏飲料、水、以及酒，有的還需要冷凍冰淇淋、雪糕類食品，另外還有些需要展示面包、蛋糕、鮮奶以及飯盒類食品。因此，需要的冷柜有一般有立式冷藏柜、臥式冷柜、立式風(fēng)幕展示柜等。

立式冷藏柜

主要用于冷藏飲料、瓶裝水等，按門數(shù)來分，常規(guī)的有單門至五門的都有，另外根據(jù)需要可訂制，這種冷柜是所有便利店必備的，展示效果好，而且比起超市里用的同樣尺寸的風(fēng)幕柜要省很多電。

臥式冷柜

用來冷凍雪糕、盒裝冰淇淋、速凍水餃等的，一般頂部都是玻璃門左右推拉設(shè)計，這種雪柜一般都有冷藏冷凍功能，溫度自由調(diào)節(jié)。

立式風(fēng)幕柜

便利店一般會把風(fēng)幕柜用于存放乳制品，它敞開式設(shè)計，存取更方便。

　冷藏展示柜制冷壓縮機不能啟動的原因分析：

    1、冷藏展示柜有無電源，我們可以打開展示柜門，如果其內(nèi)燈可亮，說明冷藏展示柜有電，如果不亮燈，可以檢查總電源是否有電，然后檢查冷藏展示柜保險絲（不是所有冷藏展示柜都有），后檢查溫控器的觸點是否有問題。

　　2、冷藏展示柜制冷壓縮機是否燒壞，可以檢查電機線圈是否燒斷，后檢查啟動器的情況，有時是過熱保護器在起作用，需要過一定時間，讓冷藏展示柜制冷壓縮機溫度下降后才能啟動。

　　3、冷藏展示柜溫控器不能復(fù)位，由于觸點燒結(jié)在一起，使其不能脫離，造成故障。

4、應(yīng)安放在通風(fēng)良好的地方，如果冷藏柜周圍堆滿雜物，或者靠墻太近，不利于散熱會影響制冷效果。冷藏柜頂面應(yīng)留有至少30CM高度的空間，背面和兩側(cè)面應(yīng)留有至少10CM的空間，以利散熱。

超市食品冷凍柜

超市食品冷凍柜耗電的真正原因   超市食品冷凍柜給人們的生活帶來了很大的便利，在炎熱的天氣里可以讓食物不被浪費，也可以隨時讓人們享受到新鮮的食物，但是這柜子的耗電量越來越大，卻成了很多人都苦惱的問題，根據(jù)歐雪售后維修人員稱，柜子耗電主要可以從兩個方面分析，個是壓縮機，在一個就是發(fā)泡層。   發(fā)泡層的合理匹配即按照相關(guān)參數(shù)進行均勻配置遠比增加厚度效果來得好。D:柜子排水管堵塞的話，也會排不出水，但大數(shù)多的用戶都是因這個原因而造成的。就好比，穿兩件毛衣的效果，并不如穿一件保暖內(nèi)衣效果好。同時發(fā)泡層的厚度也是減低蛋糕展示柜凈容積的罪魁禍首。  

（罰）泡層直接關(guān)系到超市食品冷凍柜的保溫效果，也就直接關(guān)系到耗電量，現(xiàn)在市場上超市食品冷凍柜的保溫層一般厚度做的比較多的是40MM-50MM左右的，這樣的保溫層只能說短暫的使用肯定是沒問題的，但是時間長的話，到后面越用越發(fā)現(xiàn)耗電量越來越大，原因很簡單，因為時間一長，里面的保溫層本來就不是很厚，再加上幾年的使用，保溫層受損，所以用電量過來越大。   壓縮機是展示柜的“心臟”，壓縮機的好壞直接影響著蛋糕展示柜的制冷效果，同時也影響了蛋糕展示柜的耗電與節(jié)能。購買冷藏展示柜、陳列柜、超市冷柜、點菜柜等商用冷柜的用戶注意了，教你正確的使用和保養(yǎng)的方法。那么壓縮機是否節(jié)能，壓縮機是超市食品冷凍柜耗電的直接來源，雖然它的運行頻率及時間取決于整體情況，但其自身是否節(jié)能也起著關(guān)鍵的作用。目前的壓縮機壓縮方式主要有往復(fù)式和旋轉(zhuǎn)式兩種。