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脆筒冰淇淋的做法
制作步驟:
雞蛋加入細(xì)砂糖,用手動打蛋器完全攪打至糖化。微波爐將室溫軟化的黃油,30秒,融化成液體,倒入雞蛋液中,繼續(xù)攪拌均勻。低筋面粉篩入蛋液混合物中,用手動打蛋器,攪拌至無干面粉無顆粒等面糊。拌好的面糊封上保鮮膜,室溫靜置20分鐘。果仁脆筒冰淇淋原料配方果仁醬75克牛奶冰淇淋1公斤制作方法:1。模具首先刷上薄薄一層黃油,然后把靜置好的面糊用勺子平鋪到模具里。小火加熱,慢慢待面糊成型;繼續(xù)用小火慢慢加熱,待表面微金黃即可。蛋卷做好之后,趁熱用手快速卷起,成型的蛋卷,在涼透之后會變得比較脆一些。巧克力融化鍋融化成液態(tài),用刷子給每個蛋卷內(nèi)部都刷上一層巧克力,然后放置凝固。淡奶油加10克細(xì)砂糖打發(fā)至硬性發(fā)泡,將煉乳加入打發(fā)好的奶油中,繼續(xù)打發(fā),直到將打蛋器撈起,有硬尖即可。制作好之后,將表面抹平,包上保鮮膜放冰箱冷凍1小時左右。冷凍好的冰淇淋拿出后,稍稍解凍,裝入一次性裱花袋中,給每個脆筒擠上冰淇淋花就可以享用了。
秋日的溫情—奇異果酸奶脆筒冰激凌
用料
奇異果 / 蜂蜜 / 酸奶/脆筒
做法
1. 奇異果去皮,切片
2. 蜂蜜與酸奶混合拌勻
3. 將奇異果片貼在雪糕模子內(nèi)壁上
4. 倒入蜂蜜酸奶,至8分滿
5. 冷凍4小時左右
6. 將冷凍后的冰激凌放置在提前準(zhǔn)備好的脆筒中,奇異果酸奶脆筒冰激凌就做好了。
億康食品把“誠實守信,用戶滿意”作為企業(yè)理念。為了避免蛋筒底部有洞,冰淇淋融化后會漏出來,我們可以用巧克力將蛋筒底部封住。近年來市場份額不斷擴(kuò)大,訂單逐年增長,企業(yè)迅速發(fā)展,本公司已在全國建立八家分廠。使產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國,并與國內(nèi)多家品牌企業(yè)建立長期合作關(guān)系,本公司擁有多年豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗,有雄厚的技術(shù)和先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備,所以我們有實力讓您更滿意。
奧利奧脆筒冰激凌
奧利奧脆筒冰激凌
準(zhǔn)備材料:牛奶100g / 蛋黃1個 / 奧利奧餅干碎50g /細(xì)砂糖30g / 淡奶油150g / 可可粉適量 /脆筒
1.奧利奧餅干碎,用搟面杖壓碎。(不能壓太碎,不然都變成粉末狀了)
2.牛奶和細(xì)砂糖小火加熱,并攪拌至糖完全融化,關(guān)火
3.把煮沸的牛奶液倒入打散的蛋黃中(邊倒邊攪拌)
4.淡奶油打發(fā)至八分發(fā),再與常溫的蛋奶液混合均勻
5.篩入一小勺可可粉,加入奧利奧餅干碎
6.攪拌均勻,倒入容器放至冰箱冷凍。
7.待凝固后將冰激凌取出放置在脆筒中,奧利奧脆筒冰激凌就做好了~
河北億康食品專業(yè)生產(chǎn)脆筒,我們的脆筒既安全又美味,歡迎大家來采購!
脆筒冰激凌的健康吃法
脆筒冰激凌的熱量相當(dāng)于五碗飯,還有一些冰淇淋里面加上餅干,戚化類的配料增加風(fēng)味,這樣的配料熱量極高,再加上冰淇淋本身的熱量,女孩吃完后就后悔吧。牛油果芒果脆筒冰淇淋材料:成熟的牛油果2個(起肉后約170g)芒果1個(起肉后約185g,可以改用香蕉)酸奶250ml蜂蜜適量(不減肥的話換成煉奶有助提升口感)功效:牛油果是非常的水果。所以我們吃冰淇淋可以選擇加水果和堅果類的。營養(yǎng)專家建議我們晚上睡覺前千萬不要吃冰淇淋,因為熱量和脂肪會容易被人體吸收,一周不能吃超過三次,吃完要記得吃點粗纖維食品,可清除腸胃中的垃圾脂肪。
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