家禽屠宰設(shè)備的清洗保養(yǎng)工作非常重要，如果不做好家禽屠宰設(shè)備的清洗保養(yǎng)工作會(huì)使家禽屠宰設(shè)備的使用壽命減短。同時(shí)會(huì)影響屠宰產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量。家禽屠宰設(shè)備必須經(jīng)過仔細(xì)的檢查與清洗，才能確保食品的全與進(jìn)程。國(guó)產(chǎn)設(shè)備在設(shè)備維修和易耗品更換上都比進(jìn)口設(shè)備方便、快捷、省錢、不耽誤生產(chǎn)。另外，屠宰加工環(huán)境也是很重要的，如果屠宰車間和腸衣車間與煉油車間相連，有些熟制品因工序處理不當(dāng)，或使用工具不衛(wèi)生，氣味不良，也會(huì)使肉質(zhì)食品的質(zhì)量大大降低。

近年來，我國(guó)大力發(fā)展肉類冷鮮上市，不鼓勵(lì)支持活禽現(xiàn)場(chǎng)宰殺，因此火雞進(jìn)入市場(chǎng),就需經(jīng)歷屠宰?；痣u屬于雞形目吐綬雞科，較常見的家雞體型更大，在屠宰過程中需使用屠宰設(shè)備提高屠宰效率。

通常來說，現(xiàn)代化屠宰生產(chǎn)線由懸掛輸送設(shè)備進(jìn)行連接，需要工作人員先將火雞固定在懸掛輸送設(shè)備上，扣腳鏈在其中起著關(guān)鍵作用。我們知道扣腳鏈一旦滑動(dòng)性不足容易影響后續(xù)禽類的作業(yè)，當(dāng)前有廠家生產(chǎn)出一種帶有滑輪、滑塊的扣腳鏈，能在一定程度上解決因長(zhǎng)時(shí)間使用帶來的磨損，確保扣腳鏈不影響生產(chǎn)線速度。否則，我國(guó)的屠宰設(shè)備在市場(chǎng)上就只能吃一些發(fā)達(dá)吃剩下的殘羹冷炙。

白條雞屠宰生產(chǎn)線成套設(shè)備制造商

火雞因?yàn)樽陨碥|體較大，對(duì)于如今越來越多三四人小家庭的中國(guó)人來說，難以完全消化，因而筆者預(yù)計(jì)未來將火雞進(jìn)行精準(zhǔn)分割更適應(yīng)我國(guó)的食用習(xí)慣。雖然如今我國(guó)尚未實(shí)現(xiàn)這類設(shè)備的研發(fā)，但國(guó)外已經(jīng)出現(xiàn)能夠?qū)﹄u進(jìn)行精細(xì)分割的機(jī)器人。據(jù)了解，目前有熟雞爪，雞翅，以及紙包雞，雞，咸雞等產(chǎn)品類型，這當(dāng)然離不開食品機(jī)械設(shè)備的動(dòng)力。通過各個(gè)部位的分解、加工，還能夠提升火雞的經(jīng)濟(jì)效益。

隨著中西方文化的交融，越來越多年輕人開始過西方節(jié)日，像情人節(jié)的巧克力與鮮花，圣誕節(jié)的平安果等飲食風(fēng)俗也一同成為潮流，帶有濃厚西方特色的感恩節(jié)或許也將成為我國(guó)下一個(gè)風(fēng)靡的西方節(jié)日，火雞產(chǎn)業(yè)前景可期。在此之前，我國(guó)大力發(fā)展機(jī)械化屠宰設(shè)備，推動(dòng)屠宰設(shè)備向自動(dòng)化、智能化不斷發(fā)展才是正道。目前家禽流水線的使用非常普遍，逐漸代替了傳統(tǒng)殺雞法，為了讓大家更加明白家禽流水線與傳統(tǒng)殺雞法那個(gè)更實(shí)惠，我們把家禽流水線與傳統(tǒng)殺雞法做出如下的對(duì)比分析。
白條雞屠宰生產(chǎn)線成套設(shè)備制造商

鵝屠宰設(shè)備之燙毛機(jī)介紹

燙毛機(jī)主要用于雞鴨等帶羽毛禽類的羽毛浸燙。以熱交換的方式進(jìn)行加熱，避免燙壞禽體；采用氣動(dòng)紊流的攪拌方式，能維持均勻水溫，使禽體浸燙更加充分。機(jī)器整體采用不銹鋼材料，更加衛(wèi)生環(huán)保；封閉箱體式結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，蒸汽散失量少，更加節(jié)能。設(shè)備結(jié)構(gòu)可根據(jù)用戶實(shí)際需要進(jìn)行定制，可以組裝成不同機(jī)型。采取以下措施可以有效地解決電麻不良的問題：一是安裝兩個(gè)引導(dǎo)桿：為了解決雞只脫落和多次電麻的問題，可以通過在設(shè)備的兩側(cè)各安裝一個(gè)電麻引導(dǎo)桿來解決這個(gè)問題。

宏德系列燙毛機(jī)是家禽屠宰加工廠不可缺少的專用設(shè)備,該機(jī)廣泛應(yīng)用于雞、鴨、鵝屠宰工藝流程中的浸燙工藝,是家禽屠體脫毛之前的必用設(shè)備, 該機(jī)有不銹鋼和普通碳鋼兩種規(guī)格，用戶可根據(jù)實(shí)情選用。根據(jù)不同的禽類，水溫控制在60—68°C之間，浸燙時(shí)間在1分鐘左右。家禽屠宰流水線工藝流程宏德機(jī)械專注專業(yè)屠宰機(jī)械設(shè)備制造10年。漸進(jìn)式攪拌及強(qiáng)制循環(huán)水流使禽體羽毛浸燙的更加均勻，徹底，經(jīng)過浸燙后的禽屠體由板式輸送帶輸出至脫毛機(jī)進(jìn)行脫毛工序，該機(jī)與臥式脫毛機(jī)配合使用能提高工作效率，減輕工人勞動(dòng)強(qiáng)度，具有占地面積小，耗能少，浸燙效果好等優(yōu)點(diǎn)。
白條雞屠宰生產(chǎn)線成套設(shè)備制造商