你想要讓自己成為行業(yè)中佼佼者嗎？釀酒設(shè)備傳動(dòng)部位，將灰塵污垢擦除，并抹上潤滑脂保持機(jī)械靈活性。你想要成為行業(yè)中優(yōu)勢人才嗎？或者說你想要為自己創(chuàng)造一個(gè)好的發(fā)展項(xiàng)目嗎？有興趣的話我們現(xiàn)在就去關(guān)注釀酒行業(yè)，在關(guān)注之前我們需要給大家進(jìn)行整體分析，首先這個(gè)行業(yè)在技術(shù)層面上不是很難，再者說這個(gè)行業(yè)只要有真正的技術(shù)終就可以成功。

釀酒設(shè)備的種類比較多，各種各樣的酒水其實(shí)還是在設(shè)備上有著不同，因此不同類型的產(chǎn)品在釀酒設(shè)備選擇上也是重點(diǎn)。成功的案例現(xiàn)在是越來越多，只要你相信，只要你愿意了解終你也會(huì)成為行業(yè)中的成功者。

下面就將一套釀酒設(shè)備要多少錢這個(gè)問題做出詳細(xì)介紹，一般情況下一套釀酒設(shè)備的價(jià)格在1萬元到5萬元。因?yàn)槊總€(gè)消費(fèi)者所選擇的消費(fèi)環(huán)境和實(shí)際情況有所差別，所以這里給出的價(jià)格只是相對的參考價(jià)格，具體的數(shù)字要根據(jù)實(shí)際情況考量計(jì)算。

價(jià)格影響因素包括釀酒設(shè)備品牌不同以及城市發(fā)展速度。一般開個(gè)家庭酒坊投資會(huì)在2-3萬元。對于投資酒水這一行業(yè)無疑是他們一個(gè)明確選擇。從古至今就是這一行業(yè)就一直發(fā)展興旺沒有后退，所以投資這一行業(yè)不會(huì)過期，而且公司會(huì)進(jìn)行全程技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)。

稻谷富含碳水化合物和蛋白質(zhì)，蛋白中含有人體所需賴氨酸，維持大腦所必需的能源，是提供人體熱能的來源。故此，用稻谷釀酒是非常不錯(cuò)的選擇。那么，接下來供廣大吃瓜群眾了解谷燒酒的“前世今生”，也供從業(yè)白酒釀造領(lǐng)域的小伙伴參考借鑒。

　　材料與工具：稻谷、酒曲、水、發(fā)酵容器、攪拌抓、蒸餾設(shè)備

　　原料的選擇

　　1、稻谷

　　選購稻谷應(yīng)選顆粒飽滿，均勻，色澤鮮艷一致，呈黃色或金黃色，無霉變、蟲害及雜質(zhì)。用手將稻谷搓熱，立即聞其氣味，具有純正的稻香味的為良質(zhì)稻谷。

　　2、酒曲

　　釀造白酒的酒曲的種類特別多，主要有大曲、小曲、麩曲等等。相對來說，大曲是的釀酒酒曲，而麩曲是應(yīng)用較廣泛的酒曲，目前市面上70%的白酒都是麩曲釀造的。老式平底鍋是傳統(tǒng)的制酒設(shè)備，它有一個(gè)比較致命的缺點(diǎn)：容易糊鍋，即使是老師傅也不容易把控。大曲相對來說比較難買到，市面上的酒曲主要還是麩曲為主。酒曲決定就得風(fēng)味，所以選擇當(dāng)?shù)刂饕魄鸀閮?yōu)先選擇。

　　3、水源

　　好山好水出好酒，釀酒水源選擇山泉水，其次深井水，較差的就是自來水。水質(zhì)又分軟硬度和酸堿性，選擇硬性水和酸性水為宜。

　　4、發(fā)酵容器

　　適合發(fā)酵的容器有陶瓷缸、不銹鋼桶、熟膠桶、發(fā)酵池。如果是小批量生產(chǎn)可以選用陶瓷缸，陶瓷缸發(fā)酵出來的酒酒質(zhì)更好，如果是商業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營，則選用后三者。

　　5、攪拌抓

　　發(fā)酵期是酒曲和糧食中的淀粉進(jìn)行糖化和酒化的過程，是有氧發(fā)酵，中間會(huì)消耗氧氣，產(chǎn)生二氧化碳。所以發(fā)酵期間需要對發(fā)酵物料進(jìn)行攪拌管理，及時(shí)排除二氧化碳，補(bǔ)充氧氣。由于發(fā)酵物料是酸性溶液，攪拌抓應(yīng)該選用性質(zhì)穩(wěn)定不容易生銹的不銹鋼制作。

由于受西方科技影響，國內(nèi)的釀酒技術(shù)發(fā)生巨大變化。在中國當(dāng)代，釀酒早已不需要人工制作，全為機(jī)械代替。從而生產(chǎn)勞動(dòng)強(qiáng)度大大降低，機(jī)械化水平提高，酒的質(zhì)量就會(huì)有一定的保障。

釀酒設(shè)備在國內(nèi)釀酒市場上漸漸趨于成熟，大大小小的釀酒機(jī)械設(shè)備逐漸頂新立異。從而釀酒設(shè)備的好壞成為釀酒成功與否的關(guān)鍵。 潛信達(dá)釀酒設(shè)備傳承賴家釀酒技術(shù)配方，幾十年釀酒設(shè)備研發(fā)推廣，有5大類型20多款常規(guī)設(shè)備，并可根據(jù)用戶需要訂制不定型特殊蒸餾設(shè)備，采用304不銹鋼精制，耐酸堿耐高溫。所以有了它之后可以讓酒的口感得到提升，保證釀制出來的酒更獨(dú)特。目前，潛信達(dá)釀酒設(shè)備有一種釀酒技術(shù)已經(jīng)是十分成熟了，就是通過將小麥、高梁或者是其他糧食進(jìn)行擠扁，在這個(gè)過程之中，因?yàn)樵O(shè)備能夠使糧食達(dá)到一定的擠扁破皮，因此，對于提高白酒的產(chǎn)量還是存在著影響的。牧陽釀酒設(shè)備鄭重推薦：熟料釀酒，雖然過程費(fèi)時(shí)，費(fèi)力，但借助多功能機(jī)械釀酒設(shè)備，畢竟機(jī)械比人手強(qiáng)大，省掉了很多人工繁雜的步驟，極大的提高了工作效率、出酒率和白酒質(zhì)量。

       釀酒的成功不單只指出酒量的多少，酒的酒精純度的高低，酒的口感品質(zhì)的好與壞，較為關(guān)鍵的還是釀酒技術(shù)的進(jìn)步和成熟。用傳承的釀酒技術(shù)與現(xiàn)代釀酒設(shè)備相結(jié)合，就能夠相得益彰，美酒飄香也不是難事了