大多數(shù)真鴨（包括由于個(gè)體大小和體形原因而被不正確地稱為雁的幾種鳥(niǎo)）與天鵝和雁不同，具有下列特征：雄鳥(niǎo)每年換羽兩次；雌性每窩產(chǎn)卵數(shù)較多，卵殼光滑；的腿上覆蓋著相重疊的鱗片；叫聲和羽毛顯示出某種程度的性別差異。所有真鴨，除翹鼻麻鴨和海鴨，都在頭一年內(nèi)性成熟，僅在繁殖季節(jié)成對(duì)，不像天鵝和雁那樣成熟較晚且終生配對(duì)。

次劣鴨

農(nóng)村很多人從鴨販子那里購(gòu)買鴨苗，如果鴨販子販回的是提前或推遲出殼的鴨苗，或不符合要求的種蛋孵出來(lái)的鴨苗，這樣的鴨苗拿回去養(yǎng)，一般成活率都較低，也很難養(yǎng)大。

3、品種不純

優(yōu)良的肉鴨品種有櫻桃谷鴨、北京鴨、狄高鴨等。它們都是白羽，由幾個(gè)品種或品系雜交培育而成，其商品代早期生長(zhǎng)快，一般飼養(yǎng)49-56天體重可達(dá)2.5-3公斤左右。但若將其商品代繼續(xù)留作種用，又沒(méi)有嚴(yán)格選種選配，其后代（商品代的后代）將出現(xiàn)退化或發(fā)育緩慢、參差不齊的現(xiàn)象，這就形成品種不純。因此，現(xiàn)在的優(yōu)良肉鴨品種，原則上其商品代不宜留作種用。

因而，雛鴨開(kāi)食的好時(shí)間在出殼后14-24小時(shí)中間。 不一樣的氣候條件下提溫或減溫要以雛鴨的行為為標(biāo)準(zhǔn)，盡可能達(dá)到雛鴨對(duì)佳溫度的規(guī)定。如在溫度過(guò)低時(shí)，雛鴨畏冷，會(huì)挨近熱原聚堆，相互之間供暖，通常導(dǎo)致擠傷或室息；溫度過(guò)高時(shí)，雛鴨避開(kāi)熱原，張嘴氣喘，每天喝水量提升；溫度一切正常時(shí)，雛鴨精力充沛，開(kāi)朗，胃口優(yōu)良，毛絨明亮，飲用水適當(dāng)，伸腿弓腰，

1、雛鴨開(kāi)食的**好時(shí)間是在出殼后14-24小時(shí)之間，先飲水再開(kāi)食，在飲水中加適量葡萄糖或維生素C，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，清理腸胃，，加速吸收剩余卵黃，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)體質(zhì)。 2、雛鴨絨毛已干，活潑好動(dòng)，常發(fā)出“嘎嘎”的叫聲，并開(kāi)始活動(dòng)互啄，這時(shí)就要先喂水后開(kāi)食。若雛鴨精神倦怠，眼睛半開(kāi)半閉，不愿活動(dòng)，此時(shí)已超過(guò)開(kāi)食時(shí)間。