磷酸三鈉在化學(xué)式中可以看作是以磷酸H3PO4為母體，用3個金屬的鈉原子Na全部置換了它分子式中所含的3個氫離子H 后所得的產(chǎn)物。因磷酸H3PO4屬三元酸，其分子式里有3個氫離子是可以被金屬元素置換的。在干燥空氣中易潮解風化的磷酸三鈉生成磷酸二氫鈉和碳酸氫鈉。1、噴霧干燥法將十二水磷酸三鈉結(jié)晶加入溶解槽中加l0%～15%的水，加熱至85～95°C，攪拌溶解后，進行溶液凈化，把精制溶液用泵送至計量槽，經(jīng)噴霧器霧化，霧化的器具選用二流式氣流噴頭，在霧化蒸汽導(dǎo)角與水平呈30°，霧化蒸汽壓力0。

儲運條件：應(yīng)貯存于通風干燥處，運輸和貯存要避免受熱和受潮。本品多用于凈洗鍋爐，應(yīng)遠離有毒物品?；馂?zāi)可用水、砂土撲救。

工業(yè)磷酸三鈉有無水物、一水物、十水物和十二水物等幾種，我國產(chǎn)品主要是十二水物。為無色或白色大方品系細粒結(jié)晶。比重1.62。熔點7303~76.7℃（分解）。在干燥空氣中易風化，受熱到100℃時失去十一個結(jié)晶水變成一水物（Na3PO.H5O）,能熔于水， 其水溶液呈現(xiàn)減性對皮膚有度定的侵蝕作用。不熔于乙醇、一硫化碳等有機的溶劑。(3)中修這是一種工作量較大的計劃修理，污水處理廠安排1—3年1次，制定好合理的更換內(nèi)容，檢查整個設(shè)備并調(diào)整校正，使設(shè)備能達到應(yīng)有的技術(shù)標準。

來源：以磷酸用純堿中和制得磷酸氫二鈉，再與燒的堿反應(yīng)得磷酸三鈉。

包裝：包裝于內(nèi)襯塑料袋外套麻袋或塑料編織袋，每袋凈重50公斤。

產(chǎn)品質(zhì)量比較高，實測數(shù)據(jù)均達到或超過國外標準的要求。但是到目前為止國內(nèi)還沒有統(tǒng)一標準對產(chǎn)品質(zhì)量進行約束，為了規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)及市場銷售，統(tǒng)一國內(nèi)食品添加劑磷酸三鈉的技術(shù)指標，使產(chǎn)品質(zhì)量滿足國內(nèi)、國際食品加工行業(yè)的要求。全國化學(xué)標準化技術(shù)會無機化工分會依據(jù)國外先進標準和國內(nèi)產(chǎn)品的質(zhì)量情況制定了食品添加劑磷酸三鈉標準(草案)。標準的指標參數(shù)滿足衛(wèi)生要求，檢測方法方便可行，易于操作。具體規(guī)定了磷酸三鈉、水不溶物、鉛、重金屬、氟化物、pH值和灼燒減量的指標要求，這八項指標基本反映出產(chǎn)品的質(zhì)量和用戶要求。2、防疫?。簩⒎N子在冷水中預(yù)浸10～12小時，再用1%硫酸銅溶液浸種5分鐘。