永康市悅瀚廚具廠是炒鍋、湯鍋等廚具產品專業(yè)生產加工的公司，擁有完整、科學的質量管理體系。永康市悅瀚廚具廠的誠信、實力和產品質量獲得業(yè)界的認可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務洽談。

身處現代，一屋子現代廚具，按個按鍵就把飯給煮了?？墒悄阌邢脒^古人都是用什么煮飯的嗎？除去古人還沒學會用火，喜歡吃生吃的那段時間，我們來看看古人都用些什么工具來煮飯。

石器時期

大概五十萬年前，古人學會了用火。平時擼串、烤番薯什么的是用不到廚具的，所以那個時候他們家里就只有一件廚具了。

沒錯就是一塊石頭，原來鍋蕞早的材質是石頭啊，人家可是用這塊石頭做鐵板燒這種高及料理的，不對，應該叫做石板燒！早上獵殺了一只豬，晚上就變成這樣了。想想也是醉了！

炒鍋批發(fā)廠家永康市悅瀚廚具廠是炒鍋、湯鍋等廚具產品專業(yè)生產加工的公司，擁有完整、科學的質量管理體系。永康市悅瀚廚具廠的誠信、實力和產品質量獲得業(yè)界的認可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務洽談。

在整個火鍋歷史的演變上，描寫火鍋為傳神的是南宋時代，在林洪所著的'山家清供'里所說的涮兔肉片。在當時，林洪前往武夷山拜訪隱士止止師，止止師住在武夷山九曲中之第六曲仙掌峰，當林洪快到山峰時，下起大雪，一只野兔飛奔于山巖中，因剛下雪巖石很滑，滾下石來，被林洪抓到，林洪想烤來吃，而問止止師會不會燒兔肉，止止師回答他說，我在山中吃兔子是這樣的，在桌上放個生炭的小火爐，爐上架個湯鍋，把兔肉切成薄片，用酒、醬、椒、桂做成調味汁，等湯開了夾著著片在湯中涮熟，蘸著調味料吃。平底鍋是一種用來煎煮食物的器具，約20至30厘米直徑大，低鍋邊并且向外傾斜的鐵制平底煮食用器具。利用這樣涮熟之吃法，林洪吃了覺得如此的吃法甚為鮮美，且能在大雪紛飛之寒冬中，與三五好友圍聚一堂談笑風生，隨性取食，非常愉快，因而為這樣一種吃法取了個'撥霞供'的美名，取當時'浪涌晴江雪，風翻晚照霞'的美麗光景。這就是我們今天所吃的火鍋。

新買來的炒鍋可以先放幾勺鹽將它炒黃，用這些鹽擦拭鍋壁，然后把鹽倒掉，用干凈的布擦干凈，再放入水和一小勺油倒在鍋里燒，均勻擦在鍋上，用清水洗到洗不下黑水為止。 蕞好用布擦干凈放干。

咖喱醬配方:（咖喱面包雞、咖喱大蝦 咖喱龍蝦）洋蔥碎1200克 妙多牌咖喱粉720克 細辣椒面25克 姜茸165克 蒜粉90克 鹽60克 色拉油300克水560克 黃油230克