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發(fā)布時(shí)間：2020-11-06 04:55

實(shí)施iso22000認(rèn)證咨詢公司對(duì)食品工業(yè)企業(yè)的好處

1．提高產(chǎn)品質(zhì)量的一致性 ISO22000的實(shí)施使生產(chǎn)過(guò)程更規(guī)范，在提高產(chǎn)品安全性的同時(shí)，也大大提高了產(chǎn)品質(zhì)量的均勻性。

2．提高員工對(duì)食品安全的參與 ISO22000的實(shí)施使生產(chǎn)操作更規(guī)范，并促進(jìn)員工對(duì)提高公司產(chǎn)品安全的參與。

3．降低商業(yè)風(fēng)險(xiǎn)

ISO/CD22000：200X框架好處（1）可以與貿(mào)易伙伴進(jìn)行有組織的、有針對(duì)性的溝通；（2）在組織內(nèi)部及食品鏈中實(shí)現(xiàn)資源利用z優(yōu)化；（3）改善文獻(xiàn)資源管理；（4）加強(qiáng)計(jì)劃性，減少過(guò)程后的檢驗(yàn)；（5）更加有效和動(dòng)態(tài)的進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制；（6）所有的控制措施都將進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析；（7）對(duì)必備方案進(jìn)行系統(tǒng)化管理；（8）由于關(guān)注z終結(jié)果，該標(biāo)準(zhǔn)適用范圍廣泛；（9）可以作為決策的有效依據(jù)；（10）充分提高勤奮度；（11）聚焦于對(duì)必要的問(wèn)題的控制；

iso22000認(rèn)證咨詢公司需提供的文件

1.組織機(jī)構(gòu)代碼證，營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件

2.QS證書(shū)、衛(wèi)生許可證

3.產(chǎn)品的型式實(shí)驗(yàn)報(bào)告（近期的）

4.水質(zhì)檢驗(yàn)報(bào)告

5.食品安全適用的法律法規(guī)清單

6.廠區(qū)及廠區(qū)周邊環(huán)境平面圖

iso22000認(rèn)證咨詢公司的使用范圍覆蓋了食品鏈全過(guò)程，即種植、養(yǎng)殖、初級(jí)加工、生產(chǎn)制造、分銷，一直到消費(fèi)者使用，其中也包括餐飲。另外，與食品生產(chǎn)密切相關(guān)的行業(yè)也可以采用這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)建立食品安全管理體系，如殺蟲(chóng)劑、獸藥、食品添加劑、儲(chǔ)運(yùn)、食品設(shè)備、食品清潔服務(wù)、食品包裝材料等。

從20世紀(jì)50年代后期，為了給宇航員提供安全食品，美國(guó)宇航局（NASA）和食品生產(chǎn)企業(yè)PILLSBURY共同開(kāi)發(fā)HACCP，到20世紀(jì)后期，HACCP已經(jīng)得到持續(xù)發(fā)展。HACCP系統(tǒng)已經(jīng)從z初的三個(gè)原理（危害識(shí)別、確定關(guān)鍵控制點(diǎn)和控制任何危害、建立監(jiān)視系統(tǒng)）拓展為五大步驟和七大原理，這五大步驟是：建立HACCP小組，描述產(chǎn)品及其銷售特性，描述產(chǎn)品預(yù)期用途及產(chǎn)品用戶，繪制過(guò)程流程圖，驗(yàn)證過(guò)程流程圖；七大原理是：對(duì)危害進(jìn)行分析，確定關(guān)鍵控制點(diǎn)（CCP），建立關(guān)鍵限值，建立關(guān)鍵控制點(diǎn)的監(jiān)視體系，當(dāng)監(jiān)視體系顯示某個(gè)關(guān)鍵控制點(diǎn)失控時(shí)確立應(yīng)當(dāng)采取的糾正措施，建立驗(yàn)證程序以確認(rèn)HACCP體系運(yùn)行的有效性，建立文件化的體系。

iso22000認(rèn)證咨詢公司適合于所有食品加工企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，它是通過(guò)對(duì)食品鏈中任何組織在生產(chǎn)（經(jīng)營(yíng)）過(guò)程中可能出現(xiàn)的危害（指產(chǎn)品）進(jìn)行分析，確定控制措施，將危害降低到消費(fèi)者可以接受的水平。因此，可以說(shuō)ISO22000是從以HACCP原理為核心的食品安全控制體系發(fā)展到（食品安全管理體系）食品鏈中各類組織的要求。