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餐飲由于行業(yè)特性,如果正確的選址后,能巧妙的吸引顧客;同時(shí)做出特色,培養(yǎng)出忠誠的顧客,就實(shí)現(xiàn)了低成本營銷,又保持良好后續(xù)消費(fèi)的雙重目的。分析周邊的居住環(huán)境,成熟區(qū)域具有更多固定的消費(fèi)人群。而核心商圈、大型商業(yè)項(xiàng)目等,將會(huì)帶來更多潛在的消費(fèi)人群。而風(fēng)格多樣的餐飲則會(huì)為不同口味的消費(fèi)者提供更多選擇。投資餐飲加盟行業(yè),要選擇成長空間高的街鋪,也就是績優(yōu)股。同時(shí)考慮地段周邊現(xiàn)時(shí)及未來的商業(yè)氛圍。選擇入市的時(shí)機(jī)也非常重要。同時(shí)做出特色,培養(yǎng)出忠誠的顧客,就實(shí)現(xiàn)了低成本營銷,又保持良好后續(xù)消費(fèi)的雙重目的。
重視情感交流和互動(dòng)
情感生活是人們的基本需要之一,做餐飲加盟店如果能打好情感牌,通過各種措施活動(dòng)刺激和調(diào)動(dòng)人們的情感來進(jìn)行營銷,必將獲益不淺。如舉辦一些活動(dòng)將傳統(tǒng)的文化習(xí)俗融入到餐飲加盟店?duì)I銷里,和顧客之間形成良好的互動(dòng),從而調(diào)動(dòng)人們的消費(fèi)欲望。將情感加入到營銷中實(shí)現(xiàn)了營銷措施的改良,極大地刺激了人們的消費(fèi)。查看它對(duì)于加盟者所進(jìn)行的培訓(xùn)內(nèi)容是否專業(yè),公司的體系是否完善。
開餐飲店注意事項(xiàng):聽取食客的意見。必須了解食客的需要,做到這一點(diǎn),辦法是傾聽。要集思廣益,順應(yīng)自然,再做該做的事,必然無往不利。掌握良機(jī)。生意的成功,系于是否能夠掌握良機(jī),平時(shí)就要選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī),調(diào)查食客想要選擇的品種,形成店內(nèi)新的利潤增長點(diǎn)。發(fā)揮特色。需要注意的是:除了要注意地域性和開店條件,還要考慮該地區(qū)的收入水平、文化水平等。特色并不限于經(jīng)營品種,其它方面諸如誠懇的員工、良好的服務(wù)、華麗的店面等。餐飲加盟店顧客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化的建立,除了為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)之外,還能夠?yàn)椴惋嫾用似髽I(yè)打出自己的餐飲加盟品牌,進(jìn)而獲得餐飲加盟經(jīng)營的成功。