浦江縣茶藝軒農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限公司是金華市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，以生態(tài)茶園種植---套養(yǎng)山雞----雞糞種茶----茶園套種黑木耳----黑木耳菇糟還田種茶的生態(tài)循環(huán)鏈模式經(jīng)營(yíng)基地。

茶樹(shù)、黑木耳，這兩種截然不同的物質(zhì)，卻在茶藝軒農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限公司的茶園里成了親檔，這種立體化的種植模式實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益、循環(huán)發(fā)展的雙豐收。

菌棒上，一個(gè)個(gè)像“小耳朵”的黑木耳已經(jīng)成熟了，看著長(zhǎng)勢(shì)不錯(cuò)的黑木耳，石元鋒臉上露出欣慰的笑容。“你看，我們這個(gè)黑木耳顏色非常的黑，像老鼠的耳朵一樣，顏值很高，摸上去看起來(lái)非常的Q彈，彈性非常足、非常的肥厚，肉嘟嘟的，吃起來(lái)非常的有嚼勁，經(jīng)過(guò)檢測(cè)，我們這個(gè)黑木耳里面的膠質(zhì)含量多，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更加高。”

黑木耳還含有多種有益氨基酸和微量元素，被稱之為 “素中之葷”。100克黑木耳的營(yíng)養(yǎng)成分為：含水分10.9克、蛋白質(zhì)10.6克、脂肪0.2克、碳水化合物65.5克、熱量306千卡、粗纖維7.0 克、灰分5.8克、鈣357毫克、磷201毫克、鐵185毫克、胡蘿卜素0.03毫克、硫胺素0.15毫克、核黃素0.55毫克、酸2.7毫克。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，如果每人每天食用5-10克黑木耳，它所具有的抗血小板聚集作用與每天服用小劑量阿司匹林的功效相當(dāng)，因此人們稱黑木耳為食品阿司匹林。阿司匹林有副作用，經(jīng)常吃會(huì)造成眼底出血，而黑木耳沒(méi)有副作用，更受人們青睞。