生火做過(guò)飯的人都知道，火是很難掌控的，同時(shí)火侯的大小也直接關(guān)系到食物的好吃否。柴火灶雖然很火熱，但是想要開(kāi)好一家柴火灶加盟店并沒(méi)有想象中那么容易，其中燒火技術(shù)是必須要學(xué)會(huì)掌握的，那么如何才能掌控好火呢？

　　1、先點(diǎn)燃引火棒，調(diào)治引火棒火焰至恰當(dāng)長(zhǎng)度。

　　2、用點(diǎn)燃的引火棒深入爐膛，使火焰與燃燒器火口打仗，開(kāi)啟燃燒器開(kāi)關(guān)，使燃燒器點(diǎn)燃燃燒。克制先開(kāi)啟燃燒器開(kāi)關(guān)，然后再用引火棒點(diǎn)燃燃燒器。

　　3、關(guān)閉引火棒開(kāi)關(guān)，退出爐膛。應(yīng)從燃燒器殽雜管上方，退出引火棒，切勿在其下方退出，以免引起噴口處孕育孕育產(chǎn)生回火。

　　4、點(diǎn)燃燃?xì)鈺r(shí)，開(kāi)關(guān)應(yīng)敏捷開(kāi)大。開(kāi)關(guān)開(kāi)啟太慢太小會(huì)引起回火。若用小火時(shí)，也待大伙燃燒穩(wěn)固后，在垂垂調(diào)治開(kāi)關(guān)，以防回火。

　　5、點(diǎn)火孕育孕育產(chǎn)生回火，應(yīng)立刻關(guān)閉燃?xì)忾_(kāi)關(guān)，稍等片刻再行點(diǎn)火。

　　6、點(diǎn)火時(shí)應(yīng)將燃燒器全部出火口孔點(diǎn)著，若有部門火孔未點(diǎn)燃時(shí)，可用手堵住管火門，使火孔全部引燃。以上就是在使。