斜切魚片機采用人性化的控制面板，高品質(zhì)微電腦控制，控制準(zhǔn)確可靠，5分鐘即可自如操作；自動化程度高，定量準(zhǔn)確，制品大小一致，切片薄厚隨意可調(diào)，1-2人即可操作；美觀耐用：機身輕巧，占地少，挪動方便。主要機件均采用不銹鋼制作，外觀美觀，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；新型結(jié)構(gòu)：改進(jìn)切片結(jié)構(gòu)，完全適合各種魚類斜切片加工，解決了傳統(tǒng)切魚片機不能斜切魚片的難題。

魚片機使用方法：將電源接通，將魚放入臥式倉內(nèi)，蓋起倉門，點動啟動按鈕，根據(jù)魚的各類、大小確定脫鱗時間，時間一般設(shè)備為30-40秒，工作完畢，設(shè)備自動停止，打開前面出料倉門，點動放料按鈕，把魚放出即可。將電源接通，將魚放入臥式倉內(nèi)，然后啟動電機運轉(zhuǎn)，脫鱗時，臥輥向內(nèi)運轉(zhuǎn)，35秒后將倒順開關(guān)回扳，臥輥向外運轉(zhuǎn)，打開前門把魚放出。

新型自動殺小魚機產(chǎn)品介紹：本機采用全不銹鋼材料制作而成，內(nèi)部傳動采用428H鏈條傳動，減小運轉(zhuǎn)高負(fù)荷時輸出力矩，保證力距100%輸出。開膛采用光電感應(yīng)，時間調(diào)試器，可根據(jù)魚的大小，設(shè)定掏腸時間，確保魚內(nèi)臟去除干凈，同時不傷魚尾，保證魚的完整。本機可連續(xù)殺魚，當(dāng)送進(jìn)的條魚魚尾脫離除鱗裝置后，第二條魚即可送入，從而提高了殺魚效率。

應(yīng)用殺魚機的情況下十分便捷，只需將魚送進(jìn)進(jìn)魚口便可刻舟求劍。 殺魚機生產(chǎn)加工出去的魚類，創(chuàng)口一致，而且有前做手術(shù)與背做手術(shù)可供替換。 設(shè)備內(nèi)部加有一套灑水設(shè)定，魚類在設(shè)備內(nèi)部就可以被清理整潔。 魚鱗除去整潔，不傷魚片，不傷背鰭，魚的外觀美觀大方，不危害魚的烹制實際效果，殺魚機與其他魚類機械相比。不僅能得到含濕量低的固相和高純度的液相。