是指專門用來測(cè)量500℃以上的溫度的溫度計(jì)，有光測(cè)溫度計(jì)、比色溫度計(jì)和輻射溫度計(jì)。高溫溫度計(jì)的原理和構(gòu)造都比較復(fù)雜，這里不再討論。其測(cè)量范圍為500℃至3000℃以上，不適用于測(cè)量低溫。

是形如儀表盤的溫度計(jì)，也稱寒暑表，用來測(cè)室溫，是用金屬的熱脹冷縮原理制成的。它是以雙金屬片做為感溫元件，用來控制指針。雙金屬片通常是用銅片和鐵片鉚在一起，且銅片在左，鐵片在右。由于銅的熱脹冷縮效果要比鐵明顯的多，因此當(dāng)溫度升高時(shí)，銅片牽拉鐵片向右彎曲，指針在雙金屬片的帶動(dòng)下就向右偏轉(zhuǎn)（指向高溫）；反之，溫度變低，指針在雙金屬片的帶動(dòng)下就向左偏轉(zhuǎn)（指向低溫）。

人體的熱量會(huì)通過熱輻射的形式散發(fā)到環(huán)境中，人體紅外測(cè)溫儀通過內(nèi)置的傳感器探測(cè)人體的熱輻射，從而實(shí)現(xiàn)測(cè)量體溫的目的。

紅外熱成像體溫快速篩檢儀利用紅外測(cè)溫技術(shù)對(duì)人體表面溫度進(jìn)行非接觸式的快速測(cè)量，當(dāng)被測(cè)溫度達(dá)到或超過預(yù)設(shè)警示溫度值時(shí)進(jìn)行警示的儀器。紅外耳溫計(jì)是利用耳道和鼓膜與探測(cè)器間的紅外輻射交換測(cè)量體溫的儀器；測(cè)量的是人體耳部鼓膜部位，測(cè)量前應(yīng)清理耳道，將探頭深入耳孔內(nèi)測(cè)量，須配備衛(wèi)生耳套使用，避免多人使用。

  黑體輻射源可用于對(duì)人體紅外溫度儀的校準(zhǔn)。其有效發(fā)射率、控溫穩(wěn)定度都有較高的要求。黑體溫度通常采用鉑電阻溫度計(jì)或玻璃液體溫度計(jì)等接觸溫度計(jì)測(cè)量，其溫度與紅外體溫計(jì)測(cè)得值相比較以獲得校準(zhǔn)值。校準(zhǔn)紅外耳溫計(jì)的黑體還需根據(jù)被檢溫度計(jì)的要求專門設(shè)計(jì)其開口形狀和尺寸。

  工業(yè)檢測(cè)用紅外溫度計(jì)通常測(cè)量范圍下限可達(dá)-20℃～-30℃，上限從200℃～1000℃都有，測(cè)量范圍較廣，準(zhǔn)確度較低，在人體溫度附近一般不會(huì)優(yōu)于±1.0℃。因此僅從測(cè)量準(zhǔn)確度的要求來看使用工業(yè)檢測(cè)用紅外溫度計(jì)來測(cè)量人體溫度是不太合適的。