榨油機(jī)原料

芝麻：（學(xué)名：Sesamum indicum）脂麻科，是胡麻的籽種。雖然它的近親在非洲出現(xiàn)，但品種的自然起源仍然是未知的。它遍布世界上的熱帶地區(qū)。芝麻是我國四大食用油料作物的佼佼者，是我國主要油料作物之一。芝麻產(chǎn)品具較高的應(yīng)用價(jià)值。它的種子含油量高達(dá)61%。我國自古就有許多用芝麻和芝麻油制作的名特食品和美味佳肴，一直著稱于世。4819粘度(E020℃）大于14凝固點(diǎn)（℃）-10燃點(diǎn)（℃）322碘值(g碘/100g油）82-86皂化值（mgKOH/g油）176-187總脂肪酸含量（%)約96脂肪酸平均分子量290-300蓖麻油的脂肪酸組成（%)：硬脂酸0。 芝麻花單生，或兩三朵簇生于葉腋。圓筒狀，唇形，芝麻制作(14張)淡紅、紫、白色。因品種不同，長筒形蒴果的棱數(shù)有4.6.8不等。種子扁圓，有白、黃、棕紅或黑色，以白色的種子含油量較高，黑色的種子入藥，味甘性平，有補(bǔ)肝益、潤zao通bian之功。芝麻油中含有大量人體必需的脂肪酸，亞油酸的含量高達(dá)43.7%,比菜油、花生油都高。芝麻的莖、葉、花都可以提取芳香油。芝麻通過壓榨產(chǎn)出的油俗稱為香油，氣味香醇，濃郁，是重要的調(diào)味料和烹飪油。

榨油機(jī)

隨著濾油機(jī)市場的不斷出新品，越來越多的新機(jī)器替代了傳統(tǒng)過濾設(shè)備，新型食用油過濾機(jī)和傳統(tǒng)的真空濾油機(jī)有那些區(qū)別呢？如何分辨出它的優(yōu)勢所在呢？采用的那些工作原理呢？在這里我們讓專業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)人員給大家講解一下。

新型食用油過濾機(jī)以機(jī)榨毛油為例，入濾前毛油加熱80-100度為宜，毛油通過輸油管進(jìn)入儲油罐，毛油進(jìn)入濾油罐后，在空氣壓縮的作用下，毛油噴濺到濾室的濾布上，毛油通過濾布截留雜質(zhì)成為凈油，雜質(zhì)截留在濾布表面上形成過濾層，凈油從內(nèi)外室二個(gè)出油口流出，隨著濾油的時(shí)間，濾渣就會增厚，需要排渣時(shí)延長供氣時(shí)間吹干濾渣（因?yàn)閴嚎s空氣從過濾室的底部進(jìn)入噴濺到濾布上，所以能提高吹干速度） ，設(shè)備中不存油，油渣呈干沫狀。蓖麻油的流動性好，精制蓖麻油在-22時(shí)仍可流動，-50急冷后無混濁，是航空和高速機(jī)械理想的潤滑油及動力皮帶的保護(hù)油。

新型食用油過濾機(jī)和真空濾油機(jī)的區(qū)別在哪里？一個(gè)是正壓過濾，一個(gè)是負(fù)壓過濾的方法，新型食用油過濾機(jī)的油渣不用專人清理，而真空需要一個(gè)固定的人員不停的清理油渣。留雜質(zhì)成為凈油，清澈見底，設(shè)備中不存油，油渣呈干末狀，清潔和更換濾布方便快捷，2分鐘搞定，大大減輕了勞動強(qiáng)度，提高了工作效率。蓖麻油脂肪酸中含90%蓖麻酸（9一烯基一12·羥基十八酸)j羥值為163mgKOH/g、羥基含量為4。

生榨機(jī)往往是一體機(jī)，一般包括循環(huán)上料機(jī)、榨油機(jī)、和濾油機(jī)三件套。循環(huán)上料機(jī)主要是把*遍壓榨出來的餅，直接提升到料斗內(nèi)部，避免人工上料。濾油機(jī)主要是對毛油進(jìn)行過濾。過濾以后讓油質(zhì)更清亮，干凈。

生榨機(jī)進(jìn)行冷榨的時(shí)候，由于是冷榨，油料物內(nèi)需加水，不然會因?yàn)橛土衔镞^干，導(dǎo)致榨膛內(nèi)部噎死，所以需要加水，至于加多少水，這個(gè)根據(jù)油料物的濕度決定，一般情況下讓油料物看著水分很充足就可以，加過水以后，讓油料晌一會，在開始壓榨，在壓榨時(shí)，水分會被蒸發(fā)掉，不會影響食用油的質(zhì)量度和*正度。針對有些油料壓榨的時(shí)候可以摻一些餅，增加摩擦力，提高出油率?；ㄉ蛪毫Φ亩嗉墰_壓增加了推動原理執(zhí)行時(shí)間從而大大提高了產(chǎn)率的油的壓力，所述壓力室的壓力：相當(dāng)高的油孔。冷榨機(jī)相對來說操作是非常簡單的，新手也可以直接操作，不需要經(jīng)驗(yàn)。