例如，一個(gè)人進(jìn)餐時(shí)，往往顯得乏味，可使用紅色桌布以消除孤獨(dú)感。燈具可選用白熾燈，經(jīng)反光罩以柔和的橙光映照室內(nèi)，形成橙黃色環(huán)境，消除死氣沉沉的低落感。冬夜，可選用燭光色彩的光源照明，或選用橙色射燈，使光線集中在餐桌上，也會(huì)產(chǎn)生溫暖的感覺(jué)。它們不僅能給人以溫馨感，而且能提高進(jìn)餐者的興致。餐櫥的形式還有隔斷式 低柜式和吊柜式等，這些都是根據(jù)空間區(qū)劃的特殊需要設(shè)計(jì)的， 其尺度基本圍繞上述尺寸確定。

餐廳桌椅定制：個(gè)性化定制有兩種，一種是普通的定制，還有一種是高難度的定制，這樣的產(chǎn)品好嗎？　　

所謂的個(gè)性化定制就是客戶對(duì)款式的要求比較高，也是為了自己的裝修風(fēng)格而設(shè)計(jì)的快餐桌椅，這樣的產(chǎn)品固然比主流快餐桌椅的做工和款式有很大區(qū)別，在材料方面也有很大的要求，款式與客戶的需求相符合，但也有弊端，因?yàn)榭钍降谋容^另類，在做工方面要求也比較，但產(chǎn)品的質(zhì)量是沒(méi)有主流快餐桌椅好，因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)市場(chǎng)的驗(yàn)證，這個(gè)是弊端?？偨Y(jié)，新開(kāi)餐飲店建議使用主流快餐桌椅，基礎(chǔ)扎實(shí)的餐飲店，可以用個(gè)性化定制比較好。

大理石餐廳家具容易染污，清潔時(shí)應(yīng)少用水，定期以微濕帶有溫和洗滌劑的布擦拭，然后用清潔的軟布抹干和擦亮。磨損嚴(yán)重的大理石家具處理，可用鋼絲絨擦拭，然后用電動(dòng)磨光機(jī)磨光，使它恢復(fù)光澤。

餐桌椅的架構(gòu)大致分為連體架構(gòu)和分體架構(gòu)兩種

連體架構(gòu)易于擺放，但不易移動(dòng)，舒適度達(dá)不到，檔次略高的快餐店桌椅已不再使用連體架構(gòu)。分體架構(gòu)易凌亂，顧客走后要重新規(guī)整，增加服務(wù)員的工作量，但分體架構(gòu)易于移動(dòng)和再次組合，舒適度也更高，也是快餐店的選擇