和西餐相比起來，中餐在烹飪過程中產(chǎn)生的油煙是比較大的，不管是在家里自己做菜還是外面的飯店都是如此，如果油煙不經(jīng)過處理長期排放，不僅對人體健康有害，對大氣也會造成嚴重污染，所以為了解決這個問題，目前油煙凈化設備和抽油煙機也逐漸受到了大家的青睞。油煙凈化器工作時，通常會釋放臭氧，在高壓靜電作用下產(chǎn)生臭氧，油煙凈化器吸入油煙時進行空間消毒。雖然都是針對油煙問題，但兩者之間的區(qū)別還是挺大的。從價格上來看，兩者的區(qū)別也是比較大的，通常情況下一臺專業(yè)的油煙凈化設備的價格要高于抽油煙機。

有些顧客認為臭氧的味道太濃，輕微的臭氧味道可以抑制細菌和殺滅毒的藥，如果濃度過高，就會影響身體的健康。因此，在室內安裝油煙凈化器時，必須注意管道連接、管道和設備連接的密封，確保氣體不泄漏到室內。小風量油煙凈化器產(chǎn)生的臭氧很少，所以大風量油煙凈化器很可能產(chǎn)生高濃度的臭氧。因此，在室內安裝油煙凈化器時，必須注意管道連接、管道和設備連接的密封，確保氣體不泄漏到室內。如果一些餐館的廚房太小，則凈化器安裝在室外，油煙凈化器安裝在室內和室外。主要原因是排煙口必須在室外排放，以避免臭氧種毒。一般來說，通風口都在外面，對人體沒有任何傷害。如果通風口可以在室內調節(jié)，如果電壓降低，臭氧的味道就會消失。

　判斷電場

　　電場是油煙凈化器的核心部件，它主要決定了油煙凈化器的凈化效果。換句話說，如果電場的材料好，廚房油煙凈化器就會有很好的凈化效果。

　　安全認證

　　一個好的廚房油煙凈化器必須被證明是安全的。使用廚房油煙凈化器時，必須保證安全。如果安全性不夠，就沒有必要購買它。因此，建議您在購買時選擇聲譽好的品牌油煙凈化器。