食品包裝（food packaging）是食品商品的組成部分。食品工業(yè)過程中的主要工程之一。它保護食品，使食品在離開工廠到消費者手中的流通過程中，防止生物的、化學的、物理的外來因素的損害，它也可以有保持食品本身穩(wěn)定質(zhì)量的功能，它方便食品的食用，又是首先表現(xiàn)食品外觀，吸引消費的形象，具有物質(zhì)成本以外的價值。因此，食品包裝制程也是食品制造系統(tǒng)工程的不可分的部分。但食品包裝制程的通用性又使它有相對獨立的自我體系。

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根據(jù)商品固有的色彩或商品的屬性，采用形象化的色彩是彩盒包裝印刷設(shè)計用色的一種重要手段。商品包裝盒是商品的重要組成部分，它不僅是商品不可缺少的外衣，起著保護商品，便于運輸、銷售和消費者購買的作用，而且也是商品制造企業(yè)的形象縮影。色彩作為商品包裝設(shè)計中的重要元素，不僅起著美化商品包裝的作用，而且在商品營銷的過程中也起著不可忽視的功能。這一點，正被越來越多的企業(yè)及商品包裝盒設(shè)計所重視。

在食品包裝上，使用色彩艷麗明快的粉紅、橙黃、橘紅等顏色可以強調(diào)出食品的香、甜的嗅覺，味覺和口感。巧克力、麥片等食品，多用金色、紅色、咖啡色等暖色，給人以新鮮美味、營養(yǎng)豐富的感覺。茶葉包裝用綠色，給人清新、健康的感覺。冷飲食品的包裝，采用具有涼爽感、冰雪感的藍、白色，可突出食品的冷凍和衛(wèi)生。煙酒類食品常用典雅古樸的色調(diào)，給人在生理上產(chǎn)生味美、醇厚的感覺，在心理上表明它有悠久歷史的感受。服裝鞋帽類多以深綠色、深藍色、咖啡色或灰色為多，以突出沉穩(wěn)重典雅之美感。正是這些商品包裝的色彩符合了消費者的生理、心理特色特點，才使消費者迅速地做出決定，在同類商品中選購此商品，這樣便加快了企業(yè)商品的銷售。