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蔬菜配送身后的生鮮供應鏈商機也慢慢明亮起來，前端開發(fā)開實體店搞加盟代理，后端開發(fā)直營供應鏈管理在全國各地迅猛發(fā)展。以長沙市為例子，田園風光香300好幾家生鮮食品連鎖便利店直營和加盟代理混和在不上2年內(nèi)進行，隆禹80來家生鮮食品連鎖便利店直營也是2年內(nèi)興起，后端開發(fā)供應鏈管理除開服務項目本身店面的另外，對外開放本身的供應鏈管理工作能力給小量行政機關員工食堂也是非常好的挑選。生活超市蔬菜配送，除開直營生活超市服務項目C端外，另外能夠開展B端配送，這類融合的方式，擁有 非常大的想像室內(nèi)空間。

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蒜頭

加工方法：封袋

加工規(guī)范：表皮白、大蒜瓣肥厚，大蒜詳細、無裂開、畸型、不出芽掉色，每袋五個。

加工步驟：

1、挑揀：將商品放到加工臺子上，挑揀出裂開、畸型、出芽掉色的、剝掉老層厚皮。用剪刀式整修大蒜一部分。

2、封袋：用蒜袋將商品以五個為一個企業(yè)，開展封袋工作。

3、裝筐：經(jīng)檢測合格后，開展封袋工作，各層２０個，每筐6層，每筐約12kg。

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萵筍

加工方法：捆扎

加工規(guī)范：墨綠色葉子、葉莖脆爽汁多、無爛掉、無枯黃、無變松。根處激光切割，齊整沒有泥，每把約450g-五百克。

加工步驟：1、分把：以2-3棵為一企業(yè)（可依據(jù)棵形尺寸、調(diào)節(jié)）。

2、挑揀：將商品放到加工臺子上，切除枯黃、卷葉、挑揀出爛掉、的。

3、兩端對齊：將商品拿手在加工臺子上梳理。

4、捆扎：用綠色胎兒臍帶在離根處12厘米的部位，捆扎一道，在離根處三十厘米部位，捆扎第二道，捆扎緊湊型，捆扎結束后，用水果刀對商品的根處開展整修，并將商品以根處向后擺在傳送攜帶。

5、封袋：因萵筍長短太長，沒法應用資金周轉(zhuǎn)筐，選用包裝袋封袋工作，以每袋重15kg規(guī)范。

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