浦江縣茶藝軒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司是金華市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，以生態(tài)茶園種植---套養(yǎng)山雞----雞糞種茶----茶園套種黑木耳----黑木耳菇糟還田種茶的生態(tài)循環(huán)鏈模式經(jīng)營基地。主要產(chǎn)品有：

1、東坪高山茶（浙江省著名商標(biāo)，無公害認(rèn)證）；

2、綠茶雞蛋（綠茶沫子喂養(yǎng)，高山蔬菜、純糧玉米、碎小細(xì)石）；

3、茶園黑木耳；

4、浦江葡萄水果。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：什么是”殺青'?

殺青是指用高溫破壞茶鮮葉中各種氧化酶的活性，如果是在綠茶中，它一來保持茶葉色澤翠綠，二來利用高溫使得低沸點(diǎn)的芳香物質(zhì)揮發(fā)，散發(fā)青草氣，發(fā)展茶香。由于天氣寒冷，大雪、連續(xù)霜凍等天氣頻繁發(fā)生，我市不少茶園受到不同程度的凍害。如果是在烏龍茶中，殺青等于是用來固定“做青”的成果，把酶滅活，使得各類物質(zhì)保持在做青結(jié)束時(shí)的比例。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：什么是“做青”？

“做青”是烏龍茶，即半發(fā)酵茶重要的步驟。茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：茉莉花茶還有松弛神經(jīng)的功效，因而向消除緊張情緒的人不妨來一杯茉莉花茶，在獲得幸福感的同時(shí)，也有助于保持穩(wěn)定的情緒。做青基本上是搖青與涼青。也就是茶葉摘下來，經(jīng)過攤青、萎凋之后，由人手或機(jī)器將茶葉在竹籠中搖晃，加速茶葉細(xì)胞壁破壞，使茶汁出來，滲透，加速酶的作用，使得茶葉的發(fā)酵程度剛好達(dá)到各種香氣、多酚物質(zhì)的配合。（發(fā)現(xiàn)烏龍茶做法的先人一定是下凡---這是我二十年喝茶的真實(shí)感想）

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：高山出好茶，這幾乎是所有的茶人都知道的一條真理。各地經(jīng)驗(yàn)表明，茶葉貯藏溫度一般應(yīng)控制在5℃以下，是在-10℃的冷庫或冷柜中貯藏，才能較長時(shí)間地保持茶葉風(fēng)味不變。千百年來，我國歷史歷代的貢茶、傳統(tǒng)名茶，或者當(dāng)代新創(chuàng)制的名茶，原料大多出自高山之中。那么，高山出好茶的原因是什么呢？明代陳襄吟出“霧芽吸盡香龍脂”的詩句，在他看來，高山之所以產(chǎn)好茶的原因是茶樹在云霧迷蒙的高山中得以吸收“龍脂”的緣故。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：常喝茶要注意骨質(zhì)疏松：

　　經(jīng)常喝茶的人， 尤其是女性，一定要當(dāng)心骨質(zhì)疏松!為啥?因?yàn)椴枞~中有一種叫鞣酸的物質(zhì)，這就是讓茶水產(chǎn)生苦澀味的“罪魁禍?zhǔn)住?，它的愛好在于——不讓鈣被吸收，就不讓鈣被吸收!您以為自己天天喝著牛奶補(bǔ)著鈣?其實(shí)不然，鈣都被鞣酸拉著玩兒去了，根本沒多少鈣真正進(jìn)入骨頭里。試想下，這么補(bǔ)了當(dāng)沒補(bǔ)，但鈣一直像黃河兩岸的水土這么不停地流失，結(jié)果自然就是——骨質(zhì)疏松。因此，茶葉包裝應(yīng)選用防水材料好的產(chǎn)品，并將茶葉貯藏在相對濕度為30%--50%的環(huán)境中。