和西餐相比起來，中餐在烹飪過程中產(chǎn)生的油煙是比較大的，不管是在家里自己做菜還是外面的飯店都是如此，如果油煙不經(jīng)過處理長期排放，不僅對人體健康有害，對大氣也會(huì)造成嚴(yán)重污染，所以為了解決這個(gè)問題，目前油煙凈化設(shè)備和抽油煙機(jī)也逐漸受到了大家的青睞。雖然都是針對油煙問題，但兩者之間的區(qū)別還是挺大的。從價(jià)格上來看，兩者的區(qū)別也是比較大的，通常情況下一臺(tái)專業(yè)的油煙凈化設(shè)備的價(jià)格要高于抽油煙機(jī)。根據(jù)自己的情況，大多數(shù)餐飲用戶可以綜合選擇，如餐廳位置的排放標(biāo)準(zhǔn)，是否有現(xiàn)成的排煙管道直通屋頂，如果有高空排放油煙凈化器的選擇。

符合現(xiàn)實(shí)使用需求

很多用戶在選購油煙凈化器的時(shí)候都提出了這樣一個(gè)問題：是不是越貴的就越好?關(guān)于這個(gè)問題其實(shí)不能這樣看待，雖然價(jià)格的高低在很大程度上影響著產(chǎn)品的性能，但因?yàn)槊總€(gè)用戶的需求不一樣，所以越貴的也并非就是越適合自己的。

油煙凈化率必須達(dá)標(biāo)

之所以餐飲店要安裝油煙凈化器，就是為了凈化油煙，使油煙排放達(dá)標(biāo)，通過環(huán)保檢查。所以油煙凈化率是否達(dá)標(biāo)是大家在選擇油煙凈化器時(shí)首先就要考慮的一個(gè)問題，要秉承著油煙凈化率達(dá)標(biāo)才買，不達(dá)標(biāo)堅(jiān)決不買的原則來選擇適合自己的產(chǎn)品。

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