在飲用桶裝山泉水時應注意做到以下幾項：

1.飲水機一定要放在陰涼避光的地方，千萬不能放在陽光直射的地方，以免滋生綠藻。若實在有困難，也應采取措施，為水桶加罩避光桶套。

2.打開的水桶秋冬季要在2-4周內(nèi)喝完，春、夏季在7-10天內(nèi)喝完。

3.飲水機不要長時間通電加熱、反復燒開。

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山泉水的水源一定來自特定受到保護的山區(qū)，區(qū)域內(nèi)無污染，周邊也無其他污染進入水源區(qū)域。因此如果工廠的取水點不符合此一要求，就不是真正的山泉水。桶裝飲用水產(chǎn)品類別包括山泉水、礦泉水、純凈水（含蒸餾水）等。消費者購買桶裝飲用水時應認準有國家食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)的食品生產(chǎn)許可證。此外，還要仔細看包裝桶。包裝容器（水桶）應該晶瑩透明，質(zhì)感硬。山泉水是將周圍巖層中的礦物質(zhì)和微量元素轉(zhuǎn)移到水中，形成的既干凈、安全、無污染，又富有營養(yǎng)的健康好水。質(zhì)量較好的桶（瓶）應由pc材質(zhì)制成，桶體透明度高，表面光滑清亮。

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桶裝水比較常見的品種有純凈水、礦泉水和山泉水，用通俗易懂的說法解釋，純凈水是被處理干凈、可以直接飲用的自來水，礦泉水是含有一定礦物質(zhì)和微量元素的天然礦泉水，山泉水，山上泉眼產(chǎn)生的天然水。是我國民間特別認知的一種飲用水。普遍認為山泉水是飲用水中比較好的。山泉水的水源一定來自特定受到保護的山區(qū)，區(qū)域內(nèi)無污染，周邊也無其他污染進入水源區(qū)域。因此如果工廠的取水點不符合此一要求，就不是真正的山泉水。人們歷來都在尋找甘甜可口的水，將各地有名氣的水裝入容器大量出售一般情況下，礦泉水取水和裝瓶不在同一個地方，抽出的水放在水罐中。

如何有效預防桶裝礦泉水產(chǎn)生青苔

1、避免陽光照射，因為綠藻的生長主要是由光合作用產(chǎn)生的。

2、室內(nèi)空氣要保持流通，礦泉水桶及飲用機的使用存放處要求是陰涼、通風、干燥、避光，減少菌藻污染。

3、盡量每天都飲用，保持流通。

4、桶裝礦泉水開封后應盡快喝完，開封后飲用期應在7天以內(nèi)為宜，建議飲水較少的用戶可選擇小包裝。

6、飲水機要定期清洗和消毒。