肉鴨屠宰生產(chǎn)流水線技術要求:

1.肉鴨屠宰生產(chǎn)線自動化程度高,性能穩(wěn)定,操作安全便捷,使用周期長.

2.采用不銹鋼T型軌道.行走小輪采用尼龍材質(zhì)制作.對電ji暈、宰殺、瀝血、剝皮、凈膛、切爪、清洗、預冷、分割、包裝等工序?qū)崿F(xiàn)全程流水線加工。

3.適用于rou(番)鴨等鴨類品種的批量宰殺.適合于:微型,小型,中型,大型肉鴨屠宰加工生產(chǎn)企業(yè).

4.可根據(jù)客戶需求設計定制不同規(guī)格及產(chǎn)量的生產(chǎn)線,肉鴨宰殺時產(chǎn)量為:(100~7000)只均可,可任意選擇制作不同宰殺量的生產(chǎn)線.

5.整套設備價格根據(jù)客戶要求的設備材質(zhì),型號,規(guī)格,數(shù)量,時產(chǎn)量等進行核算報價.

工業(yè)4.0在自動化生產(chǎn)中加入了智能化，自動化是工人通過電腦程序控制機器，完成自動生產(chǎn)，是一種單向的指令。要求宰雞設備安裝渦輪風機時進風口要牢固，預冷槽需要濾網(wǎng)連接，用高壓尼龍管膠管接口不銹鋼管夾固定支氣管，有較大相對坡度的車間地面利于排水，下水道管徑不小于毫米沉淀池和格柵這樣換雞鴨鵝自動脫毛機設備特點1。而智能化是一種多向“交流”，工人、機器、產(chǎn)品、原料、物流、用戶等等與生產(chǎn)、供應和使用有關的各個環(huán)節(jié)之間，始終保持著雙向的信息互換，使生產(chǎn)和服務實現(xiàn)zui優(yōu)化組合

機器脫好毛的雞從流水線上送到各司其職的工作人員面前。一只活雞宰殺需要經(jīng)過機械燙毛、機械脫毛、拔細毛、開膛、掏臟、清洗等工序，后還要由兩位大師傅給每只雞“zheng形”，才算大功告成。

分割包裝

　?。?）分割高架輸送線掛鉤間距：8英寸（203.2mm），采用標準驅(qū)動鏈條，鏈條節(jié)距t=25.4mm,變頻調(diào)速。

　?。?）在高架輸送線上有分割操作人員分割不同的部位肉，把分割肉放在平板輸送機上傳送到分揀工位進行分揀。

　　（3）把分揀后的部位肉gen據(jù)要求稱重后真空包裝，放入冷凍盤內(nèi)用涼肉架車推到結凍庫（-30℃）結凍或到成品冷卻間（0-4℃）保鮮。

　?。?）將結凍好的產(chǎn)品托盤后裝箱，進冷藏庫（-18℃）儲存。

　?。?）分割包裝間溫控：10-15℃。