客戶對食堂承包經(jīng)營者的基本要求有哪些?

客戶對食堂承包經(jīng)營者的基本要求有哪些？ 一個食堂關系到幾十人甚至幾萬人的用餐問題，所以作為食堂提供者的甲方，一般都不會自己經(jīng)營，基本都是通過招的方式來找食堂承包經(jīng)營者。那么甲方對乙方食堂承包經(jīng)營者一般有什么基本要求呢？食堂承包經(jīng)營者乙方去經(jīng)營食堂一般要滿足哪些條件，要做好哪些準備？ 下面就以東莞的學校類食堂承包為例進行講解。 食堂承包經(jīng)營的基本要求 1、為確保食堂采購的食品安全，首先學校后勤人員應對食堂的米、面、食用油、肉、蔬菜實行統(tǒng)一招標定點進貨和貨物標準，作為經(jīng)營者的乙方提供者的貨物標準，原則上都要達到該各物品中等以上品質(zhì)。以上食材不允許食堂承包經(jīng)營者從非定點供應商或低于要求標準進行采購。 2、食堂承包者應嚴格審查雇用人員，所雇人員必須符合國家規(guī)定的用工條件，工人需要達到法定年齡，需要具備飲食從業(yè)人員的健康證，勞動就業(yè)證等證件。 3、食堂承包者要嚴格按照《食堂管理實施細則》里面的要求進行經(jīng)營，并承諾按《細則》里面的具體規(guī)定嚴格執(zhí)行。 4、食堂承包經(jīng)營者必須文明守法，自覺接受和服從學校有關部門和有關行政管理機關的管理和監(jiān)督。

早餐三大短命壞習慣必須避開

早餐三大短命壞習慣 必須避開 早餐對我們的身體固然重要，但如何去吃？應該注意什么？也是不容忽視的問題，否則，無意中觸犯了一些早餐禁忌，不但不能維持我們的身體健康，還會給我們的健康帶來一些沒必要的隱患，甚至是致病。 1、不宜太早吃早餐 很多人習慣于早上五六點鐘就起床吃早餐，認為這樣可及時補充人體經(jīng)過一晚上的消耗所需要的營養(yǎng)，但是須知人在夜間睡眠時，身體大部分的都得到休息，如果過早的吃早餐，就會影響胃腸道的休息，從而有可能誤傷腸胃，不利于健康。 建議：早餐在6：30-8：30之間，養(yǎng)成健康、規(guī)律的作息習慣，才是吃早餐的根本。 2、周邊環(huán)境影響吃早餐的質(zhì)量 由于生活節(jié)奏的加快，很多人特別是上班族，為了節(jié)省更多的時間，選擇在路邊買早餐，邊走邊吃或在公交車上、地鐵上吃。須知病從口入，早餐在路邊上買，衛(wèi)生也難保證，各種灰塵、汽車尾氣以及塑料袋中有害成分，都會對你的健康帶來一定的威脅。 建議：早起幾分鐘，自己做早餐，天天享受自己做的早餐，不僅增加食欲，還會使你在這一整天的心情都處于愉悅的狀態(tài)。 3、早餐不宜過于單一 有些人認為牛奶和雞蛋是早餐中高營養(yǎng)的食物。于是乎，早餐天天就只蛋和牛奶，不去吃其他的食物。其實早餐食物的單一會有很多的弊端，并且這兩樣食物也不足以滿足機體對營養(yǎng)素的需求量，所以早餐不在于吃的有多好，而在于吃的營養(yǎng)要均衡。 建議：高質(zhì)量的早餐要講究營養(yǎng)的搭配與均衡，在吃富含蛋白質(zhì)食物的同時，也要適量的吃一些果蔬類，這樣可以滿足機體對各種維生素以及礦物的需求。

蔬菜配送的主要難題及處理辦法

塘廈蔬菜配送中心總結(jié)了一些蔬菜配送的主要難題及處理辦法 蔬菜是日常生活中的必需品，需求量很大，并且重復消費頻次高，如是蔬菜配送公司漫山遍野般的誕生了，但因為蔬菜的特殊性，給蔬菜配送企業(yè)也帶來不少的困難，導致大部分蔬菜配送企業(yè)始終處于虧本狀況。塘廈蔬菜配送中心的小編在這兒總結(jié)了一些主要難題及咱們的處理辦法。 一、蔬菜配送中的保鮮問題 蔬菜保鮮關于蔬菜配送來說的確是一個難題，就現(xiàn)在的蔬菜流通來看，首要是農(nóng)人在地里收割蔬菜，一般是上午到中午采摘，下午由一級商場的收買商到基地收買，第二天才流通二級三級的批發(fā)商場，再到零售商，中心要閱歷36小時以上才能到消費者菜籃子中，這么長的時候肯定會導致蔬菜的不新鮮，許多蔬菜配送公司采納的是冷藏再冷鏈配送來處理，這樣就會導致蔬菜配送的成本高，無法盈余。 但作為自留地生態(tài)農(nóng)場來說，這是徹底嗎，沒有問題，自留地生態(tài)農(nóng)場在會員下單后，由農(nóng)人采收好后，直接流通到配送中心，然后直接配送到會員家中，這樣就大大縮短了撒播時刻，確保了蔬菜的新鮮。 二、蔬菜對錯規(guī)范的產(chǎn)品，如何樹立客戶信賴的問題 客戶會認為您給他配送的是不好的蔬菜，但線下就不同了，可以自己去精挑細選。這個問題咱們從兩個方面去處理，首要咱們的蔬菜是會員親身參加，用心照顧下和其它的粗放型辦理不同，其次咱們的蔬菜是在農(nóng)場的監(jiān)控設備下，會員親身選擇，避免了以次充好的問題。這樣可以添加會員的信賴感，讓會員無憂購菜。 三、蔬菜的安全性問題 食品安全問題是社會的熱門敏感性的論題，因為現(xiàn)在大環(huán)境的污染，生物鏈的損壞導致了，植物疾病的和蟲災的添加，農(nóng)人就會運用更多的，還有一部分農(nóng)人為了追求利益，會運用許多的，催大劑，催紅劑，等也給蔬菜的安全性問題帶來了很大的要挾。咱們用生物和物理辦法處理病蟲災。

食堂承包泰鑫膳食企業(yè)把食堂外包會不會節(jié)約成本?

食堂承包泰鑫膳食企業(yè)把食堂外包會不會節(jié)約成本？ 下面由東莞泰鑫膳食公司為您介紹如何為食堂承包企業(yè)把食堂外包會不會節(jié)約成本？ 并不是所有的企業(yè)明白食堂承包真正的意義，對于企業(yè)員工，食堂是一個重要的配套設施，承擔著提供食物，增加身體能量的責任，合理的膳食搭配可以補充身體中所需的營養(yǎng)，企業(yè)進行食堂承包并不只是為了省事，而是為了給員工提供更好的就餐服務。 東莞泰鑫膳食管理服務有限公司是一家專業(yè)為企事業(yè)單位經(jīng)營管理員工食堂承包、廚房規(guī)劃、設計、改造等服務性企業(yè)。公司以將員工膳食質(zhì)量放在位為創(chuàng)辦的初衷，以誠信經(jīng)營，用心服務為管理理念。 那么企業(yè)在選擇企業(yè)食堂承包公司的時候需要注意什么問題呢？ 1：食堂承包公司的規(guī)模，對于大型企業(yè)，要求食堂承包公司規(guī)模相對也是比較大的，這樣才能夠滿足企業(yè)中大量員工的就餐。如果企業(yè)食堂承包公司的規(guī)模小，可能就沒辦法供應足夠的餐點，滿足不了工人食堂提餐服務。 2：食堂承包公司的服務，企業(yè)食堂承包公司能夠給工人提供的服務以及餐點很重要，如果膳食結(jié)構不合理，服務不到位，很容易引起的企業(yè)和員工之間的矛盾，直接影響到企業(yè)對食堂承包公司的信任。作為企業(yè)，要選擇專業(yè)的食堂承包公司，作為食堂承包公司，要為企業(yè)提供完善的就餐服務。 3：食堂承包公司的管理，對于食堂承包公司，管理意味著合理的膳食結(jié)構，舒適的就餐環(huán)境以及健康新鮮的食材供應。這些細節(jié)都會直接影響到員工的就餐，所以企業(yè)在選擇企業(yè)食堂承包公司的時候要注意食堂承包公司的管理是不是到位，能不能給工人提供嚴格的管理制度。