驢打滾用粉廠家的原材料——黃豆的介紹：

黃豆為雙子葉植物綱、豆科、黃豆屬的一年生草本，高30-90厘米。莖粗壯，直立，密被褐色長硬毛。葉通常具3小葉；托葉具脈紋，被黃色柔毛；葉柄長2-20厘米；小葉寬卵形，紙質；總狀花序短的少花，長的多花?？偦üＭǔＳ?-8朵無柄、緊擠的花；苞片披針形，被糙伏毛；小苞片披針形，被伏貼的剛毛；花萼披針形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖狀。莢果肥大，稍彎，下垂，黃綠色，密被褐黃色長毛；種子2-5顆，

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防止，豆?jié){含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止，是患者日常必不可少的好食品。

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黃豆是一年生草本植物，是重要的豆類。黃豆起源于中國，中國學者大多認為原產地是云貴高原一帶。也有很多植物學家認為是由原產中國的烏蘇里黃豆衍生而來?，F種植的栽培黃豆是從黃豆通過長期定向選擇、改良馴化而成的。

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1、加了驢打滾用粉廠家會降低面團筋度，所以揉面時不用出光滑無鋸齒薄膜，以免過頭；

2、驢打滾用粉廠家也是粗糧，配比不能太高，否則口感太松就成饅頭了。

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