流水解凍法

的食品急需食用時(shí)，可用流水解凍。因?yàn)樗膫鳠嵝阅鼙瓤諝夂?，解凍時(shí)間可縮短。但應(yīng)注意的是，食品不宜與水直接接觸，應(yīng)帶有密封包裝，如密封盒、密封食品袋等，否則食品的營(yíng)養(yǎng)素會(huì)被流水沖走，使得食品味道變差。

注意：的生食品不要完全解凍，當(dāng)解凍到用刀能切開(kāi)時(shí)就可以烹制，不能解凍過(guò)頭，如肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)等食品若全部解凍就會(huì)有大量的流出。

洗過(guò)的食品依舊需要考拉之屋空氣紙搽拭干凈后，就可以安全烹飪了。不然就會(huì)誘發(fā)廚房熱油迸濺，引發(fā)“事故”。

山東中匯制冷設(shè)備有限公司,是集科研,設(shè)計(jì),制造,安裝,售后為一體的食品制冷機(jī)械公司.山東中匯制冷設(shè)備有限公司以生產(chǎn)制造速凍設(shè)備,冷卻設(shè)備.制冷工程,食品輸送線(xiàn),肉類(lèi)解凍設(shè)備為主的企業(yè).

產(chǎn)品的失重率低

   解凍過(guò)程中，物料在低溫狀態(tài)下表皮緊實(shí)，細(xì)胞汁液難以穿透表皮散發(fā)出來(lái)，能極大程度的保持物料的原有味道，減少營(yíng)養(yǎng)損失，降低失重率也就減少了生產(chǎn)過(guò)程中的損耗，提高了企業(yè)的生產(chǎn)效益。  

    本機(jī)操作簡(jiǎn)便，適用性強(qiáng)，不但可以作為解凍機(jī)使用，還可以作為蔬菜、瓜果、肉類(lèi)的清洗去污設(shè)備使用。

低溫冷凍肉解凍機(jī)主要特點(diǎn)

1、解凍品質(zhì)高

解凍過(guò)程中，肉類(lèi)始終處于低溫狀態(tài)，細(xì)菌等不會(huì)發(fā)生增長(zhǎng)現(xiàn)象，不會(huì)帶來(lái)肉質(zhì)腐壞，影響食用的問(wèn)題。

2、產(chǎn)品的失重率低

3、本機(jī)操作簡(jiǎn)便，適用性強(qiáng)，不但可以作為解凍機(jī)使用，還可以作為蔬菜、瓜果、肉類(lèi)的清洗去污設(shè)備使用。

本機(jī)自動(dòng)化程度高，配備變頻調(diào)速減速機(jī)，可以根據(jù)解凍速度調(diào)節(jié)輸送網(wǎng)帶的運(yùn)行速度，使設(shè)備的利用率提高，從而降低了企業(yè)的設(shè)備使用成本，直接增加了生產(chǎn)收入。

肉類(lèi)解凍設(shè)備,節(jié)能,環(huán)保,采用微波輻照方式,安全有效

肉類(lèi)解凍設(shè)備 ,節(jié)能,環(huán)保,采用微波輻照方式,安全有效,時(shí)間短,速度快,質(zhì)量穩(wěn)定.通過(guò)PLC全自動(dòng)分階段控制解凍的溫度和時(shí)間來(lái)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的解凍.微波解凍設(shè)備-18℃~-2℃，解凍10分鐘以?xún)?nèi)，內(nèi)外無(wú)溫差，肉質(zhì)無(wú)損耗，連續(xù)化生產(chǎn)，自動(dòng)控制微波解凍設(shè)備，采用20年解凍技術(shù)，微波解凍設(shè)備主要解凍不化凍，對(duì)于牛肉豬肉羊肉大塊解??凍效果微波解凍設(shè)備用于雞、鴨、鵝、牛、羊、驢、豬等肉品及海產(chǎn)品解凍，設(shè)備性能穩(wěn)定，解凍設(shè)備批發(fā)價(jià)，質(zhì)量可靠，給用戶(hù)帶來(lái)巨大經(jīng)濟(jì)效益，深得用戶(hù)的好評(píng)，是理想的高科技肉制品本設(shè)備可用于肉制品各種魚(yú)類(lèi)、魚(yú)籽等的冷凍海產(chǎn)品的解凍，解凍設(shè)備哪家好，既可以實(shí)現(xiàn)冰凍產(chǎn)品的冷凍在加工也可以完全解凍、熟化等微波解凍的特點(diǎn)是解凍不化凍，解凍設(shè)備，保持產(chǎn)品的完整特性比較理想，整個(gè)解凍工藝流程。