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地鍋傳奇是以農(nóng)家地鍋,燒柴取火,有從業(yè)十余年的酒店專業(yè)師傅田燕青先生研制獨(dú)特秘方,農(nóng)家大鐵鍋,現(xiàn)場(chǎng),炒,燉為主的特色農(nóng)家風(fēng)味飯店,現(xiàn)場(chǎng)炒制,兼承(綠色,營養(yǎng),健康)的宗旨。
地鍋傳奇為你介紹:土灶拾憶
灶花繪畫方法很獨(dú)特,是一種濕壁畫法,即灶頭一旦砌成用石灰粉刷以后,當(dāng)灶上所粉飾的石灰尚未干時(shí),泥匠即會(huì)開動(dòng)腦筋,揮筆在上面作畫了。之后,隨著灶火的烘烤和自然揮發(fā),整個(gè)灶面會(huì)一一周內(nèi)漸干,上面的畫作就能經(jīng)年而不變其色。灶花是畫在供奉灶君的灶上的。所以常常在居所中心或一隅生一堆火,〔就像當(dāng)代學(xué)生舉行的營火晚會(huì)〕人們環(huán)火而坐,不斷往其中添柴,使火不致熄滅,直至遷徙他處為止。
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