ISO質(zhì)量管理體系具體內(nèi)容有：

　　1.范圍

　　2.規(guī)范性引2113用文件

　　52613.術(shù)語和定義

　　4.質(zhì)量管理體系

　　5.管理職責(zé)

　　6.資源管理

　　7.產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)

　　8.測量分析和改進(jìn)

ISO 9000是由西方的品質(zhì)保證活動(dòng)逐漸發(fā)展起來的。第二次期間,美國千方百計(jì)地?cái)U(kuò)大生產(chǎn),同時(shí)又要保證產(chǎn)品的質(zhì)量,而有關(guān)企業(yè)難于滿足要求。質(zhì)量管理體系為持續(xù)改進(jìn)提供了框架，以增加顧客和其他相關(guān)方的滿意的可能性。ISO質(zhì)量管理體系的產(chǎn)生絕非偶然,而是科學(xué)技術(shù)和國際經(jīng)濟(jì)高度發(fā)展的必然產(chǎn)物。必須指出,ISO對(duì)于質(zhì)量管理體系,從一開始就有明確的目標(biāo)。

ISO是“國際標(biāo)準(zhǔn)化組織”的英語簡稱。其全稱是International  Organization  for  Standardization。作為系統(tǒng)失效的后續(xù)補(bǔ)救手段，以減少食品安全事件對(duì)消費(fèi)者遭受的不良影響。ISO標(biāo)準(zhǔn)由技術(shù)（TECHNICAL COMMITTEES簡稱TC）制訂。ISO共有200多個(gè)技術(shù)，ISO9000是指質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)，它不是指一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，而是一族標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)稱。

ISO9000是由TC176（TC176指質(zhì)量管理體系技術(shù)）制定的所有國際標(biāo)準(zhǔn)。ISO9000是ISO發(fā)布之12000多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)中、普遍的產(chǎn)品。

ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)的構(gòu)成

   2008版ISO 9000族標(biāo)準(zhǔn)包括以下一組密切相關(guān)的質(zhì)量管理體系核心標(biāo)準(zhǔn)：

   a.ISO 9000《質(zhì)量管理體系結(jié)構(gòu) 基礎(chǔ)和術(shù)語》，表述質(zhì)量管理體系基礎(chǔ)知識(shí)，并規(guī)定質(zhì)量管理體系術(shù)語。

   b.ISO 9001《質(zhì)量管理體系 要求》，規(guī)定質(zhì)量管理體系要求，用于證實(shí)組織具有提供滿足顧客要求和適用法規(guī)要求的產(chǎn)品的能力，目的在于增于顧客滿意。

c.ISO9004《質(zhì)量管理體系 業(yè)績改進(jìn)指南》，提供考慮質(zhì)量管理體系的有效性和效率兩方面的指南。該標(biāo)準(zhǔn)的目的是促進(jìn)組織業(yè)績改進(jìn)和使顧客及其他相關(guān)方滿意。

  d.ISO19011《質(zhì)量和(或)環(huán)境管理體系審核指南》