吳中區(qū)東山繁茂果樹苗木場經(jīng)營多種果樹樹苗、碧螺春茶葉、碧螺春茶樹苗！

碧螺春茶已有1000多年歷史，當(dāng)?shù)孛耖g早叫洞庭茶，又叫嚇煞人香。相傳有一尼姑上山游春，順手摘了幾片茶葉，泡茶后奇香撲鼻，脫口而道“香得嚇煞人”，由此當(dāng)?shù)厝吮銓⒋瞬杞小皣樕啡讼恪薄５搅饲宕滴跄觊g，康熙皇帝視察時品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶，倍加贊賞，但覺得“嚇煞人香”其名不1雅，于是題名“碧螺春”。關(guān)于此茶名稱的來歷除了康熙皇帝巡幸太湖時親賜之外，也有碧螺春在明代時就已有茶名的傳說，還有一種巧妙的解釋說取其色澤碧綠，卷曲如螺，春季采制，又采自碧螺峰這些特點，因而命名為碧螺春。烘干采用輕揉、輕炒手法，達(dá)到固定形狀，繼續(xù)顯毫，蒸發(fā)水分的目的。此茶有悠久歷史，在清代康熙年間就已成為年年進(jìn)貢的貢茶。

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碧螺春是綠茶代表產(chǎn)品之一，根據(jù)中國中醫(yī)學(xué)及現(xiàn)代藥理學(xué)對茶葉的保健功效研究認(rèn)為：茶葉苦、甘，性涼，人心、脾、肺、、五經(jīng)。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火；甘能補(bǔ)益緩和；涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益于人體健康的化合物。如：兒茶素、維生素C、A、咖啡1堿、黃烷醇、茶多酚等。炒制手不離茶，茶不離鍋，揉中帶炒，炒中有揉，炒揉結(jié)合，連續(xù)操作，起鍋即成。

　連續(xù)40攝氏度的高溫讓部分碧螺春茶樹樹葉遭到灼傷，少數(shù)碧螺春樹葉呈現(xiàn)枯黃、打卷狀態(tài)，一些耐不住高溫的葉片已經(jīng)呈現(xiàn)黑色，茶樹迎來了高溫危機(jī)。

　　7月28日，茶農(nóng)們?yōu)榱私o茶樹抗旱，可謂十八般武藝樣樣都用盡：有的新樹苗拉傷遮陽傘，另一些則是做足保濕工作，像極了給樹貼面膜，目的就是讓水分在樹干內(nèi)多保存一些時間。

　　不僅如此，茶農(nóng)們還給茶樹進(jìn)行水分灌溉，目的就是讓茶樹能安然度過炎夏。

　　炎炎夏季，茶樹有了茶農(nóng)們的幫助一定能安然度夏，而我們，也會在碧螺春的幫助下，享受夏季一絲清涼。