教您制作美味的地鍋三鮮  

地鍋的歷史已經(jīng)非常悠久了，早在漢代的畫像中就有關于描繪烹飪和享用這種美食的場景。經(jīng)過千年的演變與創(chuàng)新，地鍋形成了現(xiàn)在別具一格的風味。下面就一起來看看美味的地鍋三鮮是如何制作的吧：

原料：三黃雞400克 蹄膀400克 鱔魚300克 面粉300克 玉米粉80克 雞蛋2個 姜片15克 蒜仔25克 香菜段15克 八角、花椒、精鹽、料酒、老抽、美極鮮醬油、鮮辣味粉、雞精、味精、高湯各適量 精煉油250克

                                                                  地鍋加盟培訓的課程有哪些

地鍋加盟都培訓些什么呢?今天，地鍋傳奇就先給大家講一講理論培訓的一些內(nèi)容。

　　地鍋加盟培訓首先是開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。還有項目技術詳細批解，包括原材料采購，口味的變換、配比等。店鋪經(jīng)營小技巧，輕松賺錢。

　　地鍋加盟會有專業(yè)的老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。在實踐操作中，老師會帶領你回憶理論學習階段中一些開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　地鍋加盟還會進行自我實踐培訓。要求自己備原材料，老師會在旁邊作檢查指導。自己進行所有流程的操作，制作出成品，老師檢查指導。學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

地鍋雞加盟地鍋傳奇的三種優(yōu)勢

　　地鍋傳奇盟作為餐引加盟行業(yè)沖出的一匹黑馬，深知餐飲加盟這種合作伙伴的經(jīng)營模式在當今激烈的經(jīng)濟競爭中存在著強大的優(yōu)勢。

　　1.資源優(yōu)勢。鍋鍋雞加盟可以有效地統(tǒng)一調(diào)動財力、物力和人力，統(tǒng)一經(jīng)營戰(zhàn)略，統(tǒng)一開發(fā)和運用整體性資源優(yōu)勢。

　　2.成本優(yōu)勢。采用集中采購方式是地鍋加盟的另一特點?？梢源笈窟M貨進而大幅度降低商品售價、經(jīng)營成本、采購成本。

　　3.信譽優(yōu)勢。地鍋傳奇承襲了加盟連鎖系統(tǒng)的商譽，顧客相當于吃下了定心丸對新開張的店或是不熟悉的店都會有親切感和信賴感。

提高地鍋雞加盟店人的流量的方法

地鍋雞味道鮮美，價格適中，適合大眾消費，因此，大家完全可以參考早餐店或快餐店生意較好的地方開設門店;車站、路口、商業(yè)區(qū)等地方，或者街道的拐角處是極佳的店鋪位置，因為人的流量大，容易拉動消費。

同行聚集的地方，消費者容易產(chǎn)生貨比三家的心理，這樣更也容易聚攬顧客，獲得客源;學生的消費能力普遍比較高，尤其是對于熱鬧的地鍋雞，價格不貴，菜品實惠，更符合學生的消費習慣，消費熱情更高，因此在學校周邊地區(qū)地鍋雞還是能夠有立足之地。