地鍋傳奇是以農(nóng)家地鍋，燒柴取火，有從業(yè)十余年的酒店專(zhuān)業(yè)師傅田燕青先生研制獨(dú)特秘方，農(nóng)家大鐵鍋，現(xiàn)場(chǎng)，炒，燉為主的特色農(nóng)家風(fēng)味飯店，現(xiàn)場(chǎng)炒制，兼承（綠色，營(yíng)養(yǎng)，健康）的宗旨。      

接下來(lái)為您介紹實(shí)際操作內(nèi)容1.培訓(xùn)清香鍋、麻辣鍋、醬香鍋底料的配置。2.培訓(xùn)各種風(fēng)味小料（芝麻醬、紅油、辣椒油等）制作。3.培訓(xùn)各式火鍋的制作流程。4.設(shè)備原料采購(gòu)?fù)緩脚c要求。5.投資預(yù)算分析及經(jīng)營(yíng)模式與管理。我們地鍋傳奇培訓(xùn)學(xué)校經(jīng)過(guò)各地名廚、食客、文士和廣大群眾的研究、挖掘、繼承和創(chuàng)新，收集整理了各地地鍋菜配方和民間秘方工藝,對(duì)傳統(tǒng)地鍋技術(shù)進(jìn)行了合理的改良。培訓(xùn)時(shí)間不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定。

一對(duì)一教學(xué)，歡迎您來(lái)實(shí)地考察，滿(mǎn)意后再學(xué)習(xí)！

接下來(lái)為您介紹餐飲店塑造特色的方法：

特色菜品雖少卻精，有的餐飲經(jīng)營(yíng)者認(rèn)為特色越多越好，這種想法是不科學(xué)、不合理的。心理測(cè)試表明，如果向人敘述一連串的事物，其記憶能力所能及的不超過(guò)三個(gè)，也就是說(shuō)，不管一家餐飲店有多少特色可以宣傳或介紹，顧客能記住的也不過(guò)三個(gè)；另外，過(guò)多的特色必然分散精力，導(dǎo)致每一個(gè)特色都不能達(dá)其發(fā)光點(diǎn)，反而出現(xiàn)特色不特的情形。所以說(shuō)，三個(gè)以上不再是特色，不如集中精力，突出一至兩個(gè)特色。接下來(lái)為您介紹地鍋傳奇田燕青2011年，田燕青走到了人生的低谷可是他并沒(méi)有像很多人猜想的那樣一蹶不振，兩年內(nèi)反復(fù)思考失敗的原因。

地鍋傳奇為您分享：市政設(shè)施包括經(jīng)營(yíng)所必須具備的能源供應(yīng)，如水、電、燃?xì)猓?、煤氣等），下水設(shè)施，周邊道路和建筑的建設(shè)與綠化，垃圾處理設(shè)施，通訊設(shè)施，消防設(shè)施等。市政服務(wù)包括與上述設(shè)施有關(guān)的服務(wù)和環(huán)衛(wèi)、環(huán)保、治安等情況。這些將決定餐廳周?chē)欠窬哂辛己玫纳鐓^(qū)環(huán)境。接下來(lái)為您介紹節(jié)能柴火灶加盟流程1、投資咨詢(xún)：投資者以電話(huà)、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專(zhuān)業(yè)的投資顧問(wèn)咨詢(xún)相關(guān)合作事項(xiàng)，索取有關(guān)資料。

接下來(lái)為您介紹地鍋傳奇田燕青

2011年，田燕青走到了人生的低谷

可是他并沒(méi)有像很多人猜想的那樣一蹶不振，兩年內(nèi)反復(fù)思考失敗的原因。2014年七月份，他放棄在上海12000元的高薪，除去每月房貸和還外債的錢(qián)，帶著身上僅剩的2400元，只身來(lái)到義烏向老鄉(xiāng)學(xué)習(xí)開(kāi)廠(chǎng)的經(jīng)驗(yàn)，無(wú)耐沒(méi)有本錢(qián)，終一場(chǎng)空。后在幾個(gè)發(fā)小的幫助下，合伙開(kāi)了一家具有河南家鄉(xiāng)特色的餐館——地鍋傳奇，請(qǐng)不起工人，就自己和發(fā)小一起干，沒(méi)錢(qián)租房，就睡在地板上，當(dāng)時(shí)還玩笑的對(duì)小伙伴說(shuō)：“寧可睡地板也要當(dāng)老板”，憑借以前開(kāi)餐飲的經(jīng)驗(yàn)，加上服務(wù)態(tài)度好，兩個(gè)月以后，店內(nèi)的每月凈利潤(rùn)達(dá)到三萬(wàn)元左右。因此田燕青也看到了團(tuán)隊(duì)的力量?；叵肫甬?dāng)初沒(méi)有小伙伴的幫助，也沒(méi)有地鍋傳奇的今天。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人類(lèi)生活水平提高，吃在日常生活中占的比例越來(lái)再加上工作緊張，人們開(kāi)始厭棄正餐青睞菜。所以田燕青的愿景就是帶著這幫發(fā)小一起致富，把河南特色地鍋開(kāi)遍全國(guó)各地。