拿風(fēng)格說(shuō)事也站不住腳，Craft Beer倡導(dǎo)的是自由創(chuàng)造。首先，歐洲家庭婦女們當(dāng)年在家熬麥汁的時(shí)候，可不知道什么是BJCP，什么是金色烈性艾爾。其次，現(xiàn)在牛逼的大廠從來(lái)不缺那些紙面看來(lái)不知所謂，腦洞大開的作品。

那既然如此又有什么理由說(shuō)那些用這個(gè)酵母搭那個(gè)麥芽的行為呢？

所謂原漿不過(guò)是一個(gè)包裝的概念罷了，目的也是為了賣酒。精釀圈里為了賣酒包裝的概念也不少?？梢耘羞@個(gè)概念是錯(cuò)的，免得不明就里的老百姓被引導(dǎo)壞了。但是就此把別人就不算精釀了也有欠考慮。

2018年我國(guó)精釀啤酒消費(fèi)總量為60.2萬(wàn)千升，我國(guó)精釀啤酒市場(chǎng)規(guī)模從2013年20.54億元增長(zhǎng)至2018年142.82億元。據(jù)中國(guó)精釀啤酒行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)，未來(lái)五年中國(guó)啤酒行業(yè)將會(huì)高速增長(zhǎng)，到2023年將達(dá)到751.8億元人min幣。據(jù)遼寧統(tǒng)計(jì)獲悉，每年1-4月，遼寧省消費(fèi)品市場(chǎng)保持穩(wěn)中趨快的運(yùn)行趨勢(shì)，遼寧省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，1-4月，遼寧省社會(huì)消費(fèi)品零售總額同比增長(zhǎng)8.0%，增速比今年一季度提高0.2個(gè)百分點(diǎn)。其中，限額以上單位消費(fèi)品零售額實(shí)現(xiàn)1163.5億元，比上年同期增長(zhǎng)6.7%。