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武漢智慧農(nóng)研水產(chǎn)科技有限公司是由武漢農(nóng)研興農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司和武漢農(nóng)科院生物智造投資管理有限公司合作創(chuàng)立的。8月8日，記者在響水縣春海生態(tài)養(yǎng)殖有限公司見(jiàn)證了這一高科技魚類養(yǎng)殖的奇跡。公司注冊(cè)資金800萬(wàn)元。辦公地點(diǎn)在武漢市農(nóng)業(yè)科技研究院，在華中農(nóng)業(yè)大學(xué)南側(cè)建設(shè)有占地200畝的太陽(yáng)能工廠化水產(chǎn)育苗和養(yǎng)殖基地，在江夏區(qū)綜合村工業(yè)園擁有開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)各種現(xiàn)代化水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)備的生產(chǎn)基地。

例如：您有4畝養(yǎng)殖魚塘，則可以安裝2組圓形內(nèi)循環(huán)養(yǎng)魚系統(tǒng)，一組養(yǎng)加州鱸、一組養(yǎng)斑點(diǎn)叉尾鮰，養(yǎng)殖系統(tǒng)僅占地200平方米，系統(tǒng)之外的大水面還可以養(yǎng)殖100尾鳙魚、250尾鰱魚。養(yǎng)殖槽外10%~20%的面積種植荷花、空心菜等觀賞水生植物，去除養(yǎng)殖水體中的總氮和總磷，調(diào)節(jié)養(yǎng)殖水體的氨氮和亞硝1酸鹽指標(biāo)處于良好水平，提高水體的凈化能力，實(shí)現(xiàn)水體生態(tài)良性循環(huán)。4月份投放魚苗，到9月份圓形內(nèi)循環(huán)養(yǎng)魚系統(tǒng)即可獲收益18萬(wàn)元，另外大塘的鰱鳙還可獲收益8000元左右。4畝水面5個(gè)月可獲利188000元純利潤(rùn)。如果季節(jié)把握得好，可以一年養(yǎng)殖兩茬，則效益可以翻番。

筆者：您說(shuō)工業(yè)化流水養(yǎng)魚技術(shù)是將傳統(tǒng)池塘“開(kāi)放式散養(yǎng)”模式為池塘循環(huán)流水“生態(tài)圈養(yǎng)”模式，但在人們常規(guī)的觀點(diǎn)中大家都認(rèn)為散養(yǎng)的魚才是天然的，品質(zhì)好。那么你們這樣把魚圈起來(lái)養(yǎng)殖真的好嗎？你對(duì)這個(gè)問(wèn)題是怎樣看的？

周：從家禽和畜牧品種上來(lái)看，確實(shí)是散養(yǎng)的品質(zhì)更好，比如把雞養(yǎng)在一排排籠子里，那養(yǎng)出來(lái)后味道一定不如散養(yǎng)的。但是在我們的流水養(yǎng)殖系統(tǒng)里并不一樣，傳統(tǒng)的大塘養(yǎng)殖大多數(shù)時(shí)間水體都是靜止不動(dòng)的，魚在里面連覓食都省掉了，到投飼時(shí)間吃就是了，比如說(shuō)草魚養(yǎng)的是越來(lái)越短、肚子越來(lái)越大，甚至還有脂肪1肝。但是在我們的流水養(yǎng)殖系統(tǒng)里并不一樣，傳統(tǒng)的大塘養(yǎng)殖大多數(shù)時(shí)間水體都是靜止不動(dòng)的，魚在里面連覓食都省掉了，到投飼時(shí)間吃就是了，比如說(shuō)草魚養(yǎng)的是越來(lái)越短、肚子越來(lái)越大，甚至還有脂肪1肝。而圈養(yǎng)在水泥槽中的魚因?yàn)樗?4小時(shí)流動(dòng)的，而魚又有頂水習(xí)性，喜歡溯流而上，所以就人為促使它一直在運(yùn)動(dòng)，形象地說(shuō)相當(dāng)于人在跑步機(jī)上的狀態(tài)，因此養(yǎng)出來(lái)的魚體形更美、味道更佳。

關(guān)于流水圈養(yǎng)的魚是否比靜水散養(yǎng)的魚品質(zhì)更好，這方面的工作很多單位已經(jīng)在做了，包括魚肌肉品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)成份含量、水份含量等的測(cè)定，大數(shù)據(jù)時(shí)代只有拿數(shù)據(jù)說(shuō)話才能更令人信服。這都是非常好的素材。

每天多次喂養(yǎng)飼料可以增加魚的大小均勻性并提高飼料效率。通道的尾端設(shè)置集污區(qū)，魚類的排泄物以及剩余餌料隨水流沖到集污區(qū)，由集污設(shè)備抽送到水處理系統(tǒng)，通過(guò)沉淀、過(guò)濾以及魚菜共生系統(tǒng)凈化以后，再排入大塘內(nèi)使用。這對(duì)于小型魚種到大型魚種和500克以上的魚類尤為重要。雖然根據(jù)不同的類型可能會(huì)有所不同，但當(dāng)魚體接近產(chǎn)品規(guī)格或大于3.5kg時(shí)，一般的每日喂食量基本上是合適的。此外，建議使用90％飽腹感方法以達(dá)到1佳喂養(yǎng)效率。預(yù)防措施在放養(yǎng)前，應(yīng)進(jìn)行預(yù)防性處理，以控制皮膚和痰液上的寄1生蟲和表面細(xì)菌。可以使用以下四種方法：1。每升福爾1馬林（37％）浸泡125小時(shí)或每升250分鐘浸泡30分鐘;每升高錳1酸鉀2.20毫克浸泡30分鐘至1小時(shí); 3.2-4.4mg/L硫酸銅浸泡1小時(shí);將4.50mg /升過(guò)氧1化氫（35％）浸入1小時(shí)。